吃虾皮壮骨是谣言吗
吃虾皮壮骨是谣言,下面给大家详细的讲解下。 半两虾皮所含的钙大致相当于250毫升牛奶中的钙质,因此很多人认为吃虾皮比牛奶还补钙。即便含钙高,虾皮壮骨的说法仍然不科学。首先,虾皮很轻,通常一个汤菜的加入量只有一至两克,含钙量有限。再加上人无法把虾皮彻底嚼碎,虾皮中的大部分钙会随着不消化的残渣一起排出体外,人体吸收量就更少。最重要的是,传统虾皮中不仅含有大量的盐,还含有少量致癌...
毒虾皮的危害
江苏省连云港是虾皮产地,生产虾皮的原料是一种长不大的小虾,有的地方叫“猛子虾”。按照传统工艺,人们从海中捕获这种小虾后,将它们放入热水中“焯”一下,然后就直接放在席子上晾晒,晒干后就成了虾皮。虾皮分为生晒虾皮和熟晒虾皮两种,主要是由于前者在热水中“焯”时不加盐,淡晒成品;后者加盐煮沸,沥干晒燥。 目前对市场一批虾皮进行检测,经过短短40分钟,第一份虾皮样品的检测结果从一台打...
苹果忽然“冒血” 这样的能吃吗
最近,浙江萧山一位姑娘意外的发现,用热水烫洗过的苹果,居然会渗出点点滴滴的红色“血珠”,看起来有点惊悚。究竟是怎么回事? 萧山网友“丑八怪的诱惑”发帖说:热开水泡过的苹果冒“血珠”是什么情况?平时喜欢吃水果,买的苹果都是蛇果,刚才中午饿醒,起来想直接啃苹果,又怕冷,就把苹果泡在刚烧开水的盆里,然后吃了个午饭回来,苹果就如下图…… 吓得我一愣一愣的!擦干净过后,又会冒出来红的……...
食物长出“绿毛”还能吃吗?
人们常常会遇到这样的难题:面包、奶酪等食品放的时间有点长,边缘长出了绿毛。可发霉的地方不多,将东西全部扔掉有点可惜,把发霉的地方切掉,剩下的食品看上去没问题,但吃进去又怕有害健康。那么食物发霉了还能吃吗?澳大利亚联邦科学和工业研究组织农业和食品方面的专家艾尔萨·霍金博士说,是扔还是吃,取决于你如何平衡健康和食物浪费,也取决于食物的性质。17日一则相关报道援引霍金的话说,如果发霉...
海鲜不仅美味而且营养价值高,大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼等海鲜一直受大家的热爱,但是大家忽略了一种海鲜:虾皮。那么,如果您不慎吃到了...[详情]
