高汤粉
高汤粉是采用专用动物蛋白水解酶酶解而成,其主要成分为动物蛋白、氨基酸、肽和其它微量原素,因酶解彻底,是原本难释放的因子通过内切酶从中间切断蛋白质内部的肽链和外切酶从多肽链的末端切断而释放出呈味性氨基酸,最大特点是溶于热水后具有传统高汤的滋味及香气。具体特点如下: 1.纯天然,口感一致。采用中餐烹饪特有的制汤(吊汤)技术,以新鲜鸡肉、鸡骨,新鲜牛肉、牛骨为原料,不添加人工合成...
高汤怎么保存
高汤保存的具体方法: 1、冰格冷冻 将高汤倒入冰格中冷冻,每次取用一两块融化使用。这种储藏办法适合做上汤蔬菜、高汤烩豌豆等需要少量高汤提鲜的菜肴。 2、保鲜盒冷冻 将高汤倒入保鲜盒冷冻,用时自然融化后再倒入锅中煮沸使用,如果急用,也可以放入微波炉中用高火转2分钟左右,让外部的冰融化,脱离保鲜盒,这样将整块的高汤冰倒入锅中,大火加热到沸腾即可,这种保存办法适合做鱼丸汤、...
预付消费已成为商业活动中的消费热点,给消费者提供了便利,省却每次交纳现金的麻烦,还常常能享受到各种...[详情]
夜店流行吸食“笑气”使用不当会窒息
最近,网上有不少消息说夜店流行“吹气球”。据说“吹气球”其实是为了吸气球中一种叫“笑气”(又称一氧化二氮)的东西。不少人之所以吸食“笑气”,是因为吸入体内后会有兴奋放松的感觉,还会想大笑。公开资料显示,由于“笑气”有让人放松的作用,还会用于医学上的口腔科起到麻醉效果。“笑气”多与氧气配合使用 北京口腔医院口腔科主任医师凌建军表示,“笑气”用于医学在国外已经比较普遍,尤其在美国...
创口贴使用不当致女童手指末端坏死
创口贴使用不当致女童手指末端坏死 昨日,苏州一家医院收治了一位4岁女童。医生检查发现,该女童左手中指的末节发黑,已经坏死多日,需要进行截肢手术,防止病情进一步恶化。令人大跌眼镜的是,女童手指坏死,只是因为受伤后,贴了张小小的创可贴,但由于事后处理不当,造成手指血液流通不畅,最终坏死。发现手指末端发黑、坏死 昨日下午,在位于苏州吴中区越溪的医院里,受伤女童雯雯(化名)正由奶奶陪同...
电饭煲是利用电能转变为内能的炊具,使用方便,清洁卫生,还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。电饭煲是家家都有的厨房电器,...[详情]
现如今,汽车已成为普遍的交通工具,其乘车安全问题越来越被大家关注。那么,您是否会注意儿童乘车安全问题呢?想必很多家长对儿童乘车安全都不太予以重视,更别提安装儿童安全座椅啦,那么究竟用不用儿童安全座椅差别有多大呢?下面佰佰安全网来与您讨论这方面的儿童出行安全小知识。使用儿童安全座椅可降低七成死亡率 小编查了一个数据,汽车高速行驶时如果发生碰撞,安装儿童...[详情]
随着人们的生活水平的提高和对于生活质量的追求,越来越多的人不再只是满足于温饱,而是开始注重于饮食的健康。那么,老人食用不熟食品可以吗?佰佰安全网为您普及相关的老人饮食安全知识。老人食用不熟食品可以吗? 我们所说的不熟的食品也就是包括生的食品以及未煮熟烧透的食品。由于老年人的消化系统减退,如果吃了不熟食品不易消化会引发胃肠疾病甚至会引发食物中毒现象,对...[详情]
