食品原料日期

怎样辨别食品生产日期是否真实

第一，首先检查食品包装上的生产日期是用什么打上去的，如果是用干净整齐的烫金打印、激光镭射、针打或者钢印，那么基本上都是真实的，一般大公司品牌许多都是用这些方式打印生产日期，用来防假。 第二，如果是用喷墨打印的生产日期，那么首先要检查这些数字是不是打印的有些模糊，有没有重影或者墨迹。 第三，如果是非钢印或者针打的生产日期，那么可以用手去擦一擦看看，如果是真实打印的基本上擦不...

食品添加剂与食品原料的区别

按个人理解，食品添加剂一定是只适用于调节食品色香味等或改变食品某一方面性状、功能等而添加到食品中的很微量的物质，因其本身化学组分的特殊性和功能的特效性，所以绝大多数不可作为常量食品直接大量食用。而食品原辅料基本都是可以在熟制后可以直接常量食用而不对人体产生危害或不良反应的物质。 ...

黑作坊“绿豆饼”原料以次充好 使用大量添加剂日期也标错

近日，长沙某食品厂被曝出生产的绿豆饼、肉松饼等均存在食品安全问题，不仅生产环境极差，原料也以次充好，绿豆饼中甚至根本没有绿豆。该厂负责人却辩称：“绿豆饼仅仅是个名称，要是生产老婆饼，总不能拿个老婆来做吧?”近日，知情人士爆料，在长沙市开普区白霞村有两家分别叫“顶粮食品有限公司”和“味然香食品有限公司”的工厂，里面生产的食品存在很大问题，不但生产原料来源不明，工厂里的工人在生产过...

食药监局：虚标食品生产日期将拘留罚款

利用网络、媒体、移动社交平台等载体，编造、散布、传播虚假食品安全信息将被列为食品安全欺诈行为，构成违反治安管理行为的，将被移交公安机关依法处理。昨日，国家食药监总局就《食品安全欺诈行为查处办法》征求意见，传播食品安全虚假信息也被列为食品安全欺诈的行为表现。办法指出，食品安全欺诈是指行为人在食品生产、贮存、运输、销售、餐饮服务等活动中故意提供虚假情况，或者故意隐瞒真实情况的行为，...