乳化蛋糕油用法

生物醇油乳化剂

生物醇油的乳化剂添加的化学物品： 双氧水、丙酮、醋酸甲酯、酮酸乙酯、高锰酸钾、甲醇。乳化剂是能够改善乳浊液中各种构成相之间的表面张力，使之形成均匀稳定的分散体系或乳浊液的物质。乳化剂是表面活性物质，分子中同时具有亲水基和亲油基，它聚集在油/水界面上，可以降低界面张力和减少形成乳状液所需要的能量，从而提高乳状液的能量 。 ...

姜油精油的常见用法

姜油精油的植物简介 似芦荟点半灌木，有柳叶刀形的叶片约一公尺的嫩花枝：其香气浓郁、火辣尖锐。姜是一种我们熟知的热性调味料，原产于亚洲一带，是最早有东方传到西方的调味之一，包括印度、中国、日本‘马兰西亚、昆士兰、佛罗里达，其中印度与中国的姜最具有药理特性，而广用于料理与食谱上。传统的中国医学利用姜祛除湿气跟寒气。 姜油精油的功效 1、主要功效： 催情、去肠胃胀气、化痰、...

网红蛋糕店被关店 你买过盒子蛋糕吗？

甜食对于大多数人来说都是无法抗拒的，蛋糕更是受欢迎的甜食之一，作为一枚吃货，你肯定也吃过网红蛋糕店的蛋糕吧?但是这网红蛋糕店被关店了，原因是该店提供的证件都是伪造的，所以做出来的蛋糕也会不安全。网红蛋糕店据介绍，“盒子实验室”是一家“网红”蛋糕店，也是微博上的知名博主、大众点评上都有推荐，且号称“月销量上万”。有一名网友张蕾(化名)在盒子实验室”的淘宝店铺上购买了3份蛋糕，卖家...

恶心！女子85°C蛋糕里吃出蟑螂

近日，泉州一网友在微博上报料称，11月30日下午3点1分，他在85度C泉州大洋百货店购买了一份起士球蛋糕，发现其中一个蛋糕中含有整只蟑螂，立马拍了照片、小票和产品外包装，并向当地食药监部门投诉。随后，记者与这位网友取得联系。12月1日上午，记者与该网友蔡先生取得联系，据其介绍，他当天买了这盒蛋糕后便回到附近的公司，和同事一起吃。他吃了几个后，同事叉起这个蛋糕，才发现里面有只蟑螂...