食品病毒污染及预防

食品的霉菌污染及预防

霉菌预防方法 1.土法防霉　在100公斤的大米中放1公斤海带，可有效杀灭害虫、抑制霉菌。虽然防霉变的方法很多，但要消除霉菌毒素的危害是有限的，因此对一些已霉变的食品，不要吝惜，一定要及时丢掉，千万不要持侥幸心理食用，否则会引起食物中毒。 2.低氧保藏防霉　霉菌多属于需氧微生物，生长繁殖需要氧气，所以瓶(罐)装食品在灭菌后，充以氮气或二氧化碳，加入脱氧剂、将食物夯实，进行脱...

食品污染的种类及预防

1、生物性污染主要指病原体的污染。细菌、霉菌以及寄生虫卵侵染蔬菜、肉类等食物后，都会造成食品污染。 生物性污染包括： ①微生物(细菌与细菌毒素、霉菌与霉菌毒素) ②寄生虫(包括虫卵，指病人或病畜的粪便间接或直接污染食品) ③昆虫(甲虫、螨类、蛾、蝇、蛆) ④病毒(肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒、口蹄疫病毒)食品污染 2、化学性污染是指有害化学物质的污染。在农田、果园中大...

预防新型冠状病毒的8个误区及10条防护建议推荐

新型冠状病毒引起的肺炎疫情还在持续，许多人都减少外出，实施居家自我隔离。网络上关于预防病毒的各种方法也流传开来，比如：喝板蓝根、熏醋消毒；吃点维生素抗病毒；家中没有医用口罩，便把普通口罩多戴几层增加防护；用盐水漱口预防病毒……这些方法真能预防新型冠状病毒吗？预防新型冠状病毒的8个误区，快来看看你中招了没！1、喝板蓝根和熏醋不能预防新型冠状病毒板蓝根适用于风热感冒等热性疾病的治疗...

明起京津冀及周边或出现中度及以上污染

3月27日电 据环保部网站刊发消息，经中国环境监测总站会同京津冀及周边省级环境监测中心预报，28日起，京津冀及周边区域可能出现间断性中度及以上污染过程。4月初，京津冀及周边区域可能出现中至重度污染过程。环保部部长陈吉宁26日主持召开专题会议，分析研判京津冀及周边区域近期大气污染防治形势，并对下一阶段工作作出部署。经中国环境监测总站会同京津冀及周边省级环境监测中心预报，3月28日...