发酵粉和膨松剂的区别
膨松剂亦称为膨胀剂或疏松剂。在调制面团时加入膨松剂,当对面团进行烘烤、蒸制或油炸时,膨松剂产生的二氧化碳或氨气等气体受热膨胀,使面坯或菜点起发,在内部形成均匀的致密的多孔性组织,从而使制品具有酥脆或松软的特性。烹饪行业中使用的膨松剂有生物膨松剂和化学膨松剂两大类。 酵母是一种单细胞的兼性厌氧真核微生物,添加到面团后,可以通过自身的新陈代谢产生二氧化碳气体达到蓬松的目的,这个...
过期的卸甲水可以用吗
卸甲水含有丙酮,它作为一种有机溶剂,就算过期也会一样有效果。可以用于清洗不干胶的印记。或者清洗油腻的瓷砖、餐桌,涂抹过之后,再用干净抹布擦掉就行了。 卸甲水鉴定 “一闻”:打开卸甲水,让鼻子与瓶口保持三厘米左右的距离,闻味道。质量好的卸甲水应该淡淡的香气,该产品所标注香气。如果没有标注的带香味,那就应该是基本无味的。如果你一打开瓶盖还没等你去闻呢,就已经有一股刺鼻的化学品...
市民姚女士自制酸奶,但因操作不当,全家食用后腹泻。家庭自制食品究竟要注意哪些问题呢?...[详情]
光明酸奶保质期内涨袋 厂家回应脱冷导致细菌发酵
酸奶还在保质期内,而且一直存放于冰箱中,怎么会出现涨袋?是不是存在质量问题?6月1日,市民朱女士从青岛中山路的百盛超市购买了一板光明原味发酵乳酸奶,几天后发现存放在冰箱里的酸奶出现了涨袋情况。朱女士告诉信网,她怀疑酸奶存在质量问题,而光明乳业给出的解释是天气炎热,酸奶脱冷导致细菌发酵。“刚从冰箱里拿出来的酸奶都冒泡了,”朱女士告诉信网,一板酸奶一共八杯。“喝到第四杯时,发现酸奶...
江西广电世茂幼儿园给孩子喝过期酸奶
孩子都是家长心里的宝贝疙瘩,吃的喝的恨不得给他们最好的,但是在南昌,多名幼儿疑似在江西广电世茂幼儿园,食用了过期酸奶,到底怎么回事? 孩子老师称幼儿园提供过期酸奶“每次上学回家就开始拉肚子,周末在家的时候就会好些,一回到幼儿园就会继续拉肚子,已经持续了三个星期。”江西广电世贸幼儿园小(二)班的家长萧先生称,他曾多次与孩子的老师反映该情况,被告知出现这种现象只是个例,没有很大的问...
即使怀着宝宝,准妈妈们还是希望自己的肌肤光滑细腻、白里透红的肌肤,那么,孕妇可以用保湿水吗?如何选购合适的保湿水呢?...[详情]
都知道怀孕不能用化妆品,但是很多年轻的准妈妈们都会多多少少的用一些化妆品,那么你知道孕妇可以用化妆品吗?怀孕不能用哪些化妆品吗?...[详情]
大多数食品都有“保质期”。不过,食品在保存中的变化是连续发生的,而保质期是人为选定的一个时间,其意思是:厂家保证在此期限内,食品的各项指标都符合厂家的承诺。那么,过期酸奶能喝吗?食用过期酸奶的危害有哪些呢?下面佰佰安全网小编就来给您介绍下相关的食品安全知识。市售酸奶的保质期多长市售酸奶在制作过程比自己在家自制肯定要严谨,所以保质期也会相对长一些。酸奶...[详情]
爱美是女人的天性,就算是怀孕期间准妈妈们也要打扮得漂漂亮亮的出门。然而孕妇用品的安全关系重大,任何一点点有可能伤害到胎儿。那么,哪些护肤品孕妇可以用?佰佰安全网接下来介绍的相关的孕妇用品小知识希望可以对您有帮助。护肤品指什么? 护肤品,即是保护皮肤的护肤产品。护肤品具有养颜美容的功能,能增强皮肤的弹性和活力。经常使用可使人年轻、美丽。随着社会经济的不...[详情]
