凉粉是我们经常吃的食物,那么凉粉儿你能用食用明胶吗?明胶的用途的不同,可以分为食用明胶和药用明胶以...[详情]
面粉里如何加食用明胶
明胶是一种从动物的结缔或表皮组织的胶原部分水解出来的蛋白质,系天然的蛋白质产品,内含18种氨基酸,且容易被人体所消化和吸收。所以,明胶是一种营养价值很高的食品原料。 明胶是以猪皮、牛皮等为原料加工而成的产品,生产原理是:猪皮和牛皮中的胶原蛋白,通过水解等工艺而变成明胶。胶原蛋白是动物的皮、骨中最重要的蛋白质组分,如存在于真皮结缔组织胶原纤维中的胶原蛋白,约占干燥真皮的98%...
米粉里要加食用明胶吗
明胶是从动物的骨骼皮肤和结缔组织等中的胶原部分降解而成分为食用明胶医用明胶,工业明胶,一般正规食用医用的明胶就目前而言少量的添加对于身体影响不大,但是毕竟是添加剂,还是建议食用无添加的食品。 关于某些食品里面是否有明胶要具体的检测才能看到,如果是米粉的话,可以自己买个料理机回来打,这样比较放心。还有如果是成品的熟姜粉,建议选择正规的厂家,因为正规厂家的食品包装盒上面都会...
日前,市民刘先生在某超市买了一瓶某品牌的酱油,食用到一半时,发现里面竟然有一些蠕动的白色小虫。刘先...[详情]
一家四口食用野生蘑菇中毒 致肝肾损伤
潮湿的夏季是蘑菇旺盛生长的季节,很多人为了“尝鲜”采摘野生蘑菇来吃,却不知道这种行为暗藏危险,7月23日,来自阿坝州的覃爷爷(化名)一家四口仍然在四川省人民医院的重症监护室中,几天前,他们因为食用了野外采来的蘑菇而中毒,所幸即使抢救才保住了性命。医生介绍,夏季是蘑菇、野菜等生长旺盛的季节,但也是食物中毒的高发季,因为普通人鉴别有毒蘑菇、野菜的水平有限,建议大家不要进食“野味”和...
无锡一家7口因食用野生蘑菇引起食物中毒
夏季来到,因食用蘑菇导致食物中毒事件常常发生,给人们身体健康乃至生命带来严重威胁。佰佰安全网建议大家尽量不要采摘野生蘑菇,预防夏季食物中毒。吃了碗自采野蘑菇 一家七口全被毒倒 “6月29日那天老师发现学校有两个学生呕吐不止,就急忙联系家长问情况。没想到他们的情况更糟。”无锡市胡埭中心小学钟校长告诉记者,发生呕吐的二、三年级的两个女学生姓余,是一家人,当老师发现这一情况后,立即联...
香精和香料是两种不同的食品添加剂,在生活中它们是常常会用到的,它们的使用提高了食品的风味,引起人们的喜爱程度。虽然二者同为添加剂...[详情]
