超市冷冻螃蟹能吃吗
当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒气越来越大,即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏。 海蟹沙养,所以蟹腮洁白,绝无泥生河蟹的大败胃口的黑乎乎的腮帮。 海蟹从海里捞上来十有八九都是死的,冰冻了拿来卖。河蟹就要注意了,寄生虫多。 所以,新鲜的或者冰冻的死海蟹没问题,死了也能吃,只要新鲜就好。河...
小孩哮喘能吃螃蟹吗
哮喘病的儿童患者要避免少吃螃蟹,哮喘病多数由过敏因素而诱发,因此哮喘病人应尽量少食或不食鱼、虾、蟹等海产品,以及含有异体蛋白的食品,有些过敏体质者,常因吃了鱼、虾、蟹等海腥类的食品而诱发哮喘的发作。而螃蟹做为海产品中的一种,也是不太适合哮喘病人食用的。可以多吃维生素A、C及钙质的食物。增加液体摄入量。大量饮水,经常吃食用菌类能调节免疫功能,饮食中应多吃瘦肉、动物肝脏、豆腐、豆...
10岁男童和爸爸河边抓螃蟹玩 不幸落水身亡
14日,下沙发生了一起溺亡事件,一名10岁男童在和爸爸河边抓螃蟹玩时,不幸失足落水,被救起送到医院后,呼吸和心跳都停了。7月14日中午1时左右,下沙派出所接到报警,称在泰美国际后面的一条河里,一名男童不幸落水。民警赶到现场后看到,孩子的爸爸一声不吭地坐在岸边,衣服已经湿透,岸边还站着几个光膀子的人,是从附近赶来帮忙的保安。“问了孩子爸,说是带儿子来河边抓螃蟹,一个不留神,孩子不...
螃蟹被打针系辟谣 专家:螃蟹注水会致迅速死亡
网上所传有人给螃蟹打针注水视频的截图水产品由于具有丰富的营养价值,颇受人们的喜爱,但是水产品的 食品安全问题应该是大家关注的热点,尤其是夏季的到来,螃蟹、小龙虾活跃在水产品市场。近期,网传螃蟹被注水,那么究竟是怎么回事呢?下面佰佰安全网给您详细讲解。 成都市食药监局(微博 微信)抽检13批海鲜市场螃蟹,均未检出9类人工色素和针眼螃蟹究竟能不能注水? 对此,四川农业大学水产系教...
