地沟油成分是什么意思

地沟油的有害成分

“虽然地沟油难鉴别，但市民有必要了解一些地沟油的特点，并且时刻保持防范意识。”在选购食用油时，了解有毒食品安全知识及食品安全知识。用下列几招可以辨别食用油的好坏。 一看油的颜色。好的食用油看起来是透明清澈的。而地沟油因为有多种化学成分，会混浊和不透明，瓶底可能还有沉淀，所以尽量不要购买有沉淀的食用油。 二闻气味。每种油都有各自独特的气味。可以在手掌上滴一两滴油，双手合...

地沟油到底是什么油？

地沟油，城市下水道里悄悄流淌的垃圾。有淘者对其进行加工，摇身变成餐桌上的“食用油”。他们每天从那里捞取大量暗淡浑浊、略呈红色的膏状物，仅仅经过一夜的过滤、加热、沉淀、分离，就能让这些散发着恶臭的垃圾变身为清亮的“食用油”，最终通过低价销售，重返人们的餐桌。这种被称作“地沟油”的三无产品，其主要成分仍然是甘油三酯，却又比真正的食用油多了许多致病、致癌的毒性物质。 ...

小龙坎火锅在用什么“涮”顾客?地沟油最好使！

昨天（7月16日），“地沟油”把小龙坎送上了微博热搜，一度让人以为晚上的315提前入场。当时随手一搜，#小龙坎一门店两年制售2吨地沟油#话题下网友的评论皆义愤填庸，情绪激动。事情缘起中国裁判文书网一纸判决书，陕西省榆林市榆阳区人民法院的一则刑事判决书显示，知名火锅品牌小龙坎在榆林一家加盟门店两年间销售给顾客用“地沟油”制成火锅锅底超2吨。法院一审宣判涉案5人犯生产、销售有毒、有...

国务院：严打地沟油违法犯罪

说起地沟油，绝对是一个让老百姓最痛恨的东西。地沟油的出现，对大家的健康产生了很大的影响，大家几乎已经到了谈油色变的地步。而在近些年来，餐馆使用地沟油的情况有所好转，但是并没有完全杜绝。最近，笔者在中华人民共和国中央人民政府官网中发现，国务院发布了名为《国务院办公厅关于进一步加强“地沟油”治理工作的意见》，这意味着对地沟油的高压严打将会继续，我们不妨来一起关注一下。国务院重拳出击...