米根霉在黄酒中作用

香精在食品中的作用

食用香精是参照天然食品的香味，采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及酒类等各种香精，适用于饮料、饼干、糕点、冷冻食品、糖果、调味料、乳制品、罐头、酒等食品中。食用香精的剂型有液体、粉末、微胶囊、浆状等。 香精在食品中的作用有哪些?佰佰安全网小编介绍说，在食品中加...

香料在炒菜中的作用

黑胡椒：被称做"黑色黄金"，产于印度，后来传到欧洲亚洲、世界各地。黑胡椒有非常强烈而且独特的辛辣味道，是做肉类如牛排等佐餐的常用香料。黑胡椒独特的味道来自胡椒碱，胡椒碱在光线的照射下，会流失一部分的香味，所以做牛排时，最好用手持胡椒研磨器现磨黑胡椒，让它的芳香最大限度的挥发。黑胡椒温补脾肾的作用明显，可以治疗由脾肾虚寒造成的早晨拉肚子症状。 桂皮飞挥发油香气馥郁，可使肉...

惊呆！男子头中有根48毫米长钉子

家住崇阳的胡师傅最近几天头疼得厉害，5日晚上，他实在忍不住疼痛来到医院检查，拍片后发现脑袋里有一根长达48毫米的钉子。这颗钉子是怎么钻入脑袋的，胡师傅说他也不知道。7日，楚天都市报记者采访胡师傅时，发现他像正常人一样，没有任何异样。7日中午，记者在崇阳县城见到了胡师傅。他笑呵呵地向记者介绍情况，看不出任何异样。记者仔细查看他的头部，也没有发现任何外伤。胡师傅说，他今年43岁，...

悲剧！ 男子在2米深河道溺亡

炎炎夏日，游泳是消暑纳凉的好办法。有市民反映，新江湾城河道内发生一起男子溺亡意外事故。而记者在现场采访时发现，新江湾城内野泳者众多，存在不小的安全隐患。据了解，意外发生在殷行路政悦路附近的河道内，事发时8月11日深夜，有市民发现，一男子突发溺水症状，周边市民纷纷报警，消防接报后赶赴现场，将这名年约40岁上下的男子打捞出水。不幸的是，该男子已经身亡，其确切死亡原因尚在调查。 记者...