膳食纤维有哪些
膳食纤维含有很多的食物,最首先的就是笋,因为笋里面的主要成分就是膳食纤维,所以说对于一些便秘的人来说,可以在平常的时候多吃一些笋,然后就是薯类的食物,比如说红薯以及紫薯,这些薯类食物里面的膳食纤维也是非常多的,另外就是芹菜了,芹菜和薯类食物以及笋属于并列的富含膳食纤维的食物。 梨的膳食纤维也是非常多的,一般来说一个梨里面含有五克左右的膳食纤维,如果在平时的时候经常吃梨的话,...
膳食纤维的食物
其实常见的蔬菜或者水果中都含有一定的膳食纤维的物质,想要补充其实并不算难,而严格来说它常存在于一些谷类,薯类,以及一些豆类,蔬菜类,水果类食物中,其中谷类的膳食纤维含量是最高的,例如魔芋含有的膳食纤维就高达74.4.而银耳含有的就高达30.4,脱水的蕨菜含有的量在25.5周左右,而不少人喜欢吃的黑木耳其实含有的膳食纤维也不少,高达29.9之高,麸皮中含有的膳食纤维物质其实也不...
黑龙江省鸡西居民王某及其亲属9人因食用发酵时间过长已产生毒素的自制酸汤子,集体中毒身亡。这是一起由...[详情]
卫计委发布膳食标准番茄炒蛋竟是增肥菜
要说一道中国的国民家常菜,番茄炒蛋一定是得票率前列的菜肴。可要是把这道菜归为不健康食品,一定会让很多人大跌眼镜——维生素C、番茄红素、蛋白质的搭配,哪里可以和不健康搭边了?这几天,浙江医院消化内科、营养科、消化内窥镜室主任郑培奋计算了一下一盘番茄炒蛋所含的卡路里,发现它并不像大家想的那么健康。一道菜用两次油超过了膳食指南标准“其实问题在于用油太多了。”郑培奋告诉钱江晚报记者,...
探究黑龙江鸡东“酸汤子”中毒原因:米酵菌酸中毒病死率超50%
酸汤子是用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的酵米面食品,是东北的一种传统食物,东北人一度喜欢把酸汤子当早餐,街边很多小贩推着贩卖。酸汤子食用不当会引发食物中毒,你知道吗?10月19日中午,黑龙江鸡东县因食用被致病菌污染的酸汤子中毒事件中的唯一幸存者经抢救无效死亡,至此9名中毒者全部死亡。国家卫生健康委员会提示广大市民,慎吃长时间发酵的酵米面类食品。国家卫生健康委员会提示,夏秋季节...
米酵菌酸虽然名为“酸”,其实是一种脂肪类物质。米酵菌酸食物中毒多发生在夏、秋季节。潮湿、阴雨的天气。...[详情]
据我国营养普查发现,中国人对钙、铁、维生素A和维生素D的缺乏尤其严重。那么,女性如何补充微量元素呢?...[详情]
随着生活水平的提高,健康已成为我们追求的目标。每年的 5月20日是“中国学生营养日”, 合理的饮食对于我们学生的身心健康和成长发育是十分重要的,是我们学习和生活的基本保证。随着生活水平的提高,挑食、厌食、偏食者日益增多,很多学生都养成了喜吃零食、不爱吃主食的习惯,导致学生中营养不良者日益增多。学生片面地摄入高脂肪、高蛋白食物,加上运动量不足,导致我国...[详情]
老年人由于身体较差,更应做到营养均衡,这个时候就需要补充微量元素了,那么,你知道老人需要补充的微量元素有哪些吗?今天小编将带您了解下。什么是微量元素 微量元素在人体中存在量极少,通常指低于人体体重0.01%的矿物质,且具有一定生理功能,并且必须通过食物摄取。微量元素是相对主量元素(大量元素)来划分的,根据寄存对象的不同可以分为多种类型,目前较受关注的...[详情]
