高汤粉
高汤粉是采用专用动物蛋白水解酶酶解而成,其主要成分为动物蛋白、氨基酸、肽和其它微量原素,因酶解彻底,是原本难释放的因子通过内切酶从中间切断蛋白质内部的肽链和外切酶从多肽链的末端切断而释放出呈味性氨基酸,最大特点是溶于热水后具有传统高汤的滋味及香气。具体特点如下: 1.纯天然,口感一致。采用中餐烹饪特有的制汤(吊汤)技术,以新鲜鸡肉、鸡骨,新鲜牛肉、牛骨为原料,不添加人工合成...
高汤怎么保存
高汤保存的具体方法: 1、冰格冷冻 将高汤倒入冰格中冷冻,每次取用一两块融化使用。这种储藏办法适合做上汤蔬菜、高汤烩豌豆等需要少量高汤提鲜的菜肴。 2、保鲜盒冷冻 将高汤倒入保鲜盒冷冻,用时自然融化后再倒入锅中煮沸使用,如果急用,也可以放入微波炉中用高火转2分钟左右,让外部的冰融化,脱离保鲜盒,这样将整块的高汤冰倒入锅中,大火加热到沸腾即可,这种保存办法适合做鱼丸汤、...
随着供暖季来临,大气污染防治形势不容乐观。近日,净月环保分局、新区环保分局通过突击夜查,及时查处了...[详情]
老母亲误把汽油当水烧 男子护住妻儿自己烧重伤
12 日,黑河男子蒋某和妻儿正在出租屋里吃饭,突然屋里烧水壶发生爆炸并引发火灾,危急时刻,蒋某护住妻儿逃生,自己却被烧成重伤,被送到哈市第五医院抢救。据蒋某亲属介绍,事情发生在 12 日 17 时左右,蒋某母亲因为嗅觉失灵,误把汽油当成水倒进了热水壶里,把开关打开后,母亲就出门了,接着热水壶发生了爆炸。当时蒋某和妻子、12 岁的儿子正在屋里吃饭,听见爆炸声后就赶去灭火,可往汽油...
吃玉米饼吃出病来?男子吃饼后胸口不适竟吐鲜血
都说吃粗粮有益健康,但还真不是所有人都适合。昨天,东阳人老徐就中了招,几个玉米饼,把他折腾得死去活来。老徐是巍山人,到湖州工作已经快6年。在外地,他最思念的就是老母亲烤的玉米饼。本周,老徐的儿媳妇即将生产,眼看马上就要升级当爷爷,老徐兴冲冲往家赶。一年难得着家几次的儿子回来了,老徐的老母亲乐坏了,马上动手烤玉米饼。松脆焦黄的饼子夹上菜,满口的香味,老徐直夸味道好。吃玉米饼的时候...
近日,深圳的一位老伯走进了一家餐馆,点了一份鱼香茄子和一瓶啤酒。然而,等鱼香茄子端上来后,老伯却不高兴了。...[详情]
烧机油一直是让车友头疼的事情,如果搞不好发动机得大修。烧机油普遍车型都存在。那么,哪些现象证明汽车烧机油呢?...[详情]
近几年,随着生活消费水平的提高,消费者对鱼类等水产品的需求也越来越大。但是伴随而来的各类水产品食品安全隐患更是层出不穷。农兽药残留、重金属污染、违规添加物、生物毒素、病原微生物……单是其中一种名为孔雀石绿的杀菌剂的违规使用就经常见诸于各类媒体。那么,孔雀石绿鱼怎么识别呢?下面佰佰安全网就来教您几招识别孔雀石绿鱼方法。有关孔雀石绿的介绍 孔雀石绿过去常...[详情]
