一些不法商贩从中作梗,利用工业醋酸制作食用醋,从中谋取暴利。这种醋颜色较浅,闻起来也没有香味,吃到...[详情]
食用醋的挑选
食用醋的挑选方法 1、首先看瓶子上是否写有“纯酿造”或者“酿造食醋”的字样,如果没有“酿造”的字样,那就意味着是勾兑的。 2、按照国家标准的要求,食醋产品标签上应标明总酸的含量,我国优质食醋的总酸含量一般在5%-8%之间,如果含量越高,则证明酸味越浓,一般酿造食醋的总酸度≥3.5g/100ml,数字高的比较好,比如8%就比5%的好。 3 3、摇一摇瓶子,质地浓厚的比...
食用明胶有什么作用
食用明胶是利用猪、牛、羊等动物的骨和皮的胶原.通过变性降解加工而成.含有8种以上的L一型氨基酸,是一种纯蛋白.不含脂肪和胆固醇.极易被人体吸收,用毛制成的明皎食品.对某些疾病有一定的疗效,特别是儿童童发育有理想的营养价值。 组成明胶的蛋白质中含有18种氨基酸,其中7种为人体所必需。除16%以下的水分和无机盐外,明胶中蛋白质的含量占82%以上,是一种理想的蛋白源。明胶 的成品...
天气转暖,许多爱吃的市民都开始往夜宵大排档跑了,炒一盘“海蛳螺”,开一瓶啤酒,吹着风,看似十分享受...[详情]
台湾惊现毒鸡蛋 全台蛋鸡厂大抽检
援引台湾“联合新闻网”报道,继欧洲等地出现芬普尼鸡蛋后,台当局“农委会防检局”也确认台湾地区鸡蛋验出数据偏高的芬普尼。21日,台当局“农委会”紧急召开会议,决议从21日12点到22日12点启动24小时全台蛋鸡厂大抽检。 市场上售卖的鸡蛋近期欧洲国家发生“毒鸡蛋”危机,由于大量鸡蛋被怀疑遭到杀虫剂芬普尼污染,超市纷纷下架鸡蛋。芬普尼是杀虫剂的一种,广泛被用于除去跳蚤、头虱类害虫。...
台湾禽流感疫情复发 1.6万只蛋鸡被扑杀
据台湾媒体报道,台湾彰化县竹塘乡一处蛋鸡场传出禽流感疫情,动防所人员12日扑杀场内的16000多只蛋鸡,以防疫情扩散。彰化县动物防疫所长董孟治说,台湾“农委会”家畜卫生试验所11日通报竹塘乡一处蛋鸡场确认感染H5亚型高病原性禽流感,他们接获通报后就着手准备扑杀前的准备工作。董孟治表示,12日将场内的16880只蛋鸡扑杀完毕,同时也针对场内进行消毒,以免有病毒残留,同时加强监测这...
皮蛋凭借着独特的色香味,深受广大消费者的喜爱,在我国部分地区还有端午节吃皮蛋的习俗。然而长期食用皮蛋对身体有什么危害呢?...[详情]
孩子要在我们的关怀和呵护下才能茁壮成长,在孩子的饮食上同样要注意,有一些饮食禁忌是爸妈需要知道的。那么,婴幼儿的饮食禁忌有什么?...[详情]
现如今的社会中,食品添加剂的出现大大提高了食物的色泽和味道,惹得不少人的喜爱。然而人们在追求的同时却忽略了其危害性,虽然着色剂提高了食物的色泽和味道,但是过量的食用着色剂会给人体带来很大的危害,下面就这个问题来给大家讲解一些有关食品添加剂小知识。什么是着色剂任何可以使物质显现设计需要颜色的物质都称为着色剂。它可以是有机或无机的,可以是天然的或合成的。...[详情]
孕期很多准妈妈都非常关注自己的饮食营养,哪些食物可以多吃,哪些食物不能吃,这些都是非常有讲究。孕妈妈要注意哪些饮食禁忌呢?一起随佰佰安全网来看看相关的孕妇饮食小知识吧。为何孕期饮食要特殊注意? 孕期的饮食非常重要,因为这不仅影响到胎儿的正常发育,也关系到出生后婴幼儿的体质和智力。科学的孕期饮食,对优孕、优生有着十分重要的意义。在日常生活中,每个食材都...[详情]
