香精和飘香剂区别

甜蜜素和食用香精区别

甜蜜素是一种无营养甜味剂，常用于酱菜类、调味汁、糕点、配制酒和饮料等食品中。在食品中添加的甜味剂主要有糖精钠、糖蜜素、安赛蜜和甜味素四种。因为甜蜜素有致癌、致畸、损害肾功能等副作用，一些国家已全面禁止在食品中使用甜蜜素。 甜蜜素和食用香精区别有哪些?佰佰安全网小编介绍说，虽然甜蜜素和食用香精都是食品添加剂的一种，但是甜蜜素的甜味剂。而食用香精最要是为了给食品增香的;甜蜜素是...

乳化剂和泡打粉区别

泡打粉是一种食用型添加剂，它是由苏打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉为填充剂的白色粉末。泡打粉是一种复合膨松剂，又称为发泡粉和发酵粉，主要用作面制食品的快速疏松剂。有些分香甜型和食用型泡打粉，是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品。 乳化剂和泡打粉区别就在于泡打粉可以使面团快速的蓬松发酵，而乳化剂主要是起到融合油脂和水的作...

鼓浪屿一碗鱼丸汤飘香七十载

鼓浪屿泉州路54号林记鱼丸闭门谢客。 据报道 一碗林记鱼丸汤，或配上海蛎饼，或佐以春卷，让许多鼓浪屿人心心念念，也吸引了无数游客慕名而至。从肩挑木担、沿街吆喝，到温馨小庭院里的香气缭绕，鼓浪屿林记鱼丸已有70多年的历史。在各方美食荟萃的琴岛，林记鱼丸仍然是最负盛名的鼓浪屿本土代表之一。晨报记者获悉，这一家浓缩着琴岛记忆的小吃店，在3个月前已经悄然停业。3个月前悄然停业“哎...

长沙城进入让人心醉的桂花飘香时节

“哇，好香！没想到，这里的桂花一晚上就全开了。昨日到这里时，还只有一点点小花苞。”12日，烈士公园年嘉湖畔边，来此散步的刘先生兴奋地说。在一夜色寒风的催促下，长沙城内各处的桂花树争先恐后地张开了一张张黄色的、白色的、金色的美丽“笑脸”，长沙城进入让人心醉的桂花飘香时节。 一簇簇桂花在枝头绽放。 记者在烈士公园三湘四水处看到，一大片桂花树浓绿的树叶下，一丛丛黄花正吐露馨香，引得市...