什么香料可以去油腻
去除油腻的香料是比较多的,今天我们主要是来介绍一下黄酒。黄酒香气浓郁,甘甜味美,风味醇厚,并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等。黄酒本身耐高温,多用于除腥膻,比如烹调带鱼等异味较重的冰冻鱼时,可提前用黄酒腌制十几分钟。葡萄酒能增加美味,减少油腻。 黄酒作佐料,在烹制荤菜时,特别是羊肉、鲜鱼时加入少许,不仅可以去腥膻还能增加鲜美的风味。烹调时酌量使用,直接饮用以30...
什么香料不宜放多
香料在使用时要本着宁少勿多的原则,尤其是荜菝,丁香等香味浓郁的香料一定不要太多,否则会产生一股发闷的味道。在日常生活中,切不可滥用食用香料。尤其对于一些经化学分离或合成方法制作的人工食用香料,在食用时更应注意,切不可过多使用,以免危害身体健康。 食用香料包括很多种,比如胡椒、薄荷、丁香、八角、桂皮、茴香等,有些人口味比较重,在日常饮食中,经常喜欢在做的菜、肉、汤中放很多...
怎么样才能招揽更多生意,相信这是店主的心头大事。有些人花钱打广告,有些人让利促销……苍南一虾蟹馆老...[详情]
在香料里加罂粟壳向外出售 合肥一商行店主被捕
今年3月份,合肥市瑶海警方根据辖区内食药监局移送的相关线索,查明该区一市场内食用香料商行在向市场出售的食用香料内违规添加罂粟壳、罂粟籽等有毒、有害物质。瑶海警方在经过系列证据搜集和掌握准确检测结果后,于8月25日将经营该香料商行的老板蒋某抓获,并依法对其刑事拘留。25日,蒋某因涉嫌生产、销售有毒有害食品罪,被警方移送瑶海区人民检察院审查逮捕。据蒋某介绍,其平日经营范围主要是向合...
河北一香料厂2名工人进行切割吊耳作业时坠亡
河北省兴隆县委宣传部26日通报称,3月24日14时20分左右,兴隆县天利海香精香料有限公司机修车间2名工人在压滤液储罐安装液位计进行切割吊耳作业时,从作业平台上坠落受伤,当日18时30分经抢救无效死亡。事故发生后,兴隆县立即成立事故应急处置领导小组,启动应急响应,目前,善后及事故调查工作已全面展开,事故原因正在调查中。据了解,兴隆县天利海香精香料有限公司成立于2008年6月,主...
为了提高食品的风味而添加的香味物质,称为食用香味料,简称食用香料。除了直接用于食品的香料外,其它某些香料如牙膏香料、烟草香料、口...[详情]
香精和香料是两种不同的食品添加剂,在生活中它们是常常会用到的,它们的使用提高了食品的风味,引起人们的喜爱程度。虽然二者同为添加剂...[详情]
