塑化剂是否毒过三聚氰胺
衡量某种化学物质的毒性,经常用急性毒性试验的半致死剂量(LD50)来反映:塑化剂中危害最大的一种物质叫邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯,简称DEHP,DEHP对大鼠的LD50是30克/每千克体重(也有资料显示为20克/每千克体重)。对此的解释是:假设有10只试验的大鼠,每只大鼠的体重为0.1千克,当每只大鼠吃了3克的DEHP时,其中的5只大鼠会被毒死,这就是对半致死剂量。某物...
三聚氰胺是食品添加剂吗
曾经引起公众恐慌的苏丹红和三聚氰胺都不是食品添加剂。我国对食品添加剂有严格的管理措施,不是添加到食品中的东西都叫食品添加剂。我们的国家标准里有一名单,名单不仅规定了哪些东西可以用作食品添加剂,还规定了允许使用的范围和用量。凡是不在这个名单中的东西都不叫食品添加剂,谁敢乱用就要受到法律的严惩。苏丹红是一种工业染料,不法分子把它加到鸭子的饲料里,可以让鸭蛋变得更红,欺骗消费者。三...
4月7日,广东省高级人民法院对原审被告人郭利敲诈勒索案再审进行公开宣判,再审改判郭利无罪。...[详情]
食药监总局:婴幼儿乳粉三聚氰胺3年抽检均合格
1月16日,国家食品药品监督管理总局在京召开2017年第一次新闻发布会,公布2016年食品安全抽检总体情况。国家食药监总局副局长郭文奇介绍:“当前我国食品安全形势总体平稳”。2016年食药监总局在全国范围内组织抽检了25.7万批次食品样品,总体抽检合格率为96.8%,与2015年持平,比2014年提高2.1个百分点。但仍存在“超范围、超限量使用食品添加剂”、“微生物污染”等问题...
7年奶粉质量大幅提升 三聚氰胺抽检百分百合格
如今国内奶粉食品安全问题仍是大众普遍关心的问题。据农业部相关负责人介绍,7年来生鲜乳三聚氰胺检测百分百合格。但不少消费者目前仍依赖于进口奶粉。“从孩子出生到3岁,我一直找朋友从日本背奶粉回来。国产奶不放心,‘海外背奶’又担心‘断奶’。”说起“海外背奶”的经历,家住哈尔滨的丁先生万般无奈。中国奶业协会最新数据令人尴尬——目前我国牛奶产量位居世界第三位,但乳品进口量占比却接近我国乳...
营养强化剂的使用有效的提高了人们的营养健康水平,但是有关营养强化剂的一些食品添加剂小知识,大家知道多少呢?比如营养强化剂有什么用途?下面小编就为你介绍一下这方面的知识。营养强化剂是什么 营养强化剂指的是根据营养需要向食品中添加一种或多种营养素或者某些天然食品,提高食品营养价值的过程。这种经过强化处理的食品称为强化食品。所添加的营养素或含有营养素的物质...[详情]
酸度调味剂是人们生活中常常用到的一种食品添加剂,大家都知道它可以用来调节食品的味道,那么除此之外,它还有其他什么作用呢?佰佰安全网讲给大家带来相关的食品添加剂小知识。什么是酸度调节剂酸度调节剂亦称PH值控制剂,使用来调整或保持PH值(酸或碱)的一种食品添加剂。酸度调节剂可以是有机酸或无机酸,碱,中和剂或缓冲剂。酸度调节剂由其E编码标识,如E260(乙...[详情]
