腐竹营养食品

推荐：儿童健康营养食品

蔬菜13鲜： 香甜的红薯里含有丰富的纤维、钾、铁和维生素B6，不仅能防止衰老、预防动脉硬化，还是抗癌能手，所以它被选为蔬菜之首。日常饮食讲究酸碱搭配，健康人PH值要达到7.3左右，而我们平日吃的肉类几乎都是酸性食品，所以要和碱性食物搭配在一起吃，蔬菜中卷心菜、芹菜、胡萝卜等3种就是碱性食品。另外9种是芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、金针菇、雪里蕻和大白菜。 荤菜吃...

怎样给孩子选择营养食品？

麦芽糊精。它是以淀粉或淀粉质为原料，经水解、精制、喷雾干燥制成的淀粉分解产物。 麦芽糊精比淀粉大分子容易消化吸收，添加到某些营养食品中，对于手术后消化能力差的病人等有一定益处。很多厂商将其添加到糊粉类的无糖食品中，而实际上麦芽糊精升血糖速度极快，可与白糖相媲美，并不适合糖尿病病人和减肥者食用。另外，麦芽糊精作为填充剂添加到莲子粉、山药粉等滋补类糊粉食品中，会降低天然食材...

邯郸一腐竹黑作坊被举报 如何鉴别“毒腐竹”？

“毒腐竹”一旦流入市场容易诱发食品安全问题，因此消费者购买时需仔细辨别。12月7日，有市民向记者举报邯郸市区隐藏着一个食品加工窝点，使用化工原料和添加剂生产有毒腐竹，每天至少销售数千斤。当地质监部门接到举报经过调查核实，确认一家公司院内近期有生产加工腐竹的情况，但现场没有找到生产人员和有毒有害化工原料。 截至目前，邯郸市民举报的食品加工窝点有没有生产“毒腐竹”，产量有多少，产品...

腐竹含“吊白块”成分 南京西善桥食品快检“立首功”

近日，雨花台区西善桥食品安全快速检测中心在日常快检过程中，发现了辖区某市场销售的腐竹疑似含有“吊白块”成分，随即将情况通报给相关部门，并牵出一起食品安全违法犯罪案件。据了解这是这个省内首家街道级食品快检中心运行一年以来，立下的“首功”。在干货腐竹中添加非法添加成分吊白块的新闻曾多次发生。原因是在腐竹生产过程中添加吊白块可以改善产品的外观和口感，使其变白、变韧、爽滑、不易煮烂，还...