地沟油怎么加工脂肪酸

反式脂肪酸结构

反式脂肪酸结构 反式脂肪酸是分子中含有一个或多个反式双键的非共轭不饱和脂肪酸。反式双键中与形成双键的碳原子相连的两个氢原子位于碳链的两侧，天然脂肪酸中的双键多为顺式，氢原子位于碳链的同侧。反式双键的键角小于顺式异构体，其锯齿形结构空间上为直线型的刚性结构，这些结构上的特点使其具有与顺式脂肪酸不同的性质，具有更高的熔点和更好的热力学稳定性，性质更接近饱和脂肪酸。反式脂肪酸的熔...

怎么辨别地沟油

研究表明,长期摄入地沟油会对人体造成明显伤害,如发育障碍、易患肠炎,并有肝、心和肾肿大以及脂肪肝等病变。而地沟油中的主要危害物之一黄曲霉素是一种强烈的致癌物质,其毒性是砒霜的100倍。 然而现实是,截至目前,科学家们还没有找到一种理想的检测和鉴别地沟油的手段。 “油掺油,神仙愁,神仙都很难分开它。地沟油大概已经有20年以上的历史,即便到今天,我们依然能在农村市场和城乡接合部...

黑心老板炼制60余桶地沟油

民以食为天，不少制假贩假的商贩所制造的食用品，不能保障食品安全。更会对人们的身体健康，造成巨大的危害。 经过一段时间的摸排后，昨日，昆明市五华区城管牵头组织区市场监管局、环保局、公安分局、西翥街道办事处对位于沙朗马料盘一个非法回收餐厨废弃物的黑作坊进行联合查处。现场共查处成品油60桶，空油桶60多个，塑料桶100多个，“黑猪血”3吨，拆除炼制设备大锅台3个，储油池2个。 现场...

温州男子收购加工地沟油 3年向油条摊供货5吨

为求暴利，浙江温州苍南男子蒋某等人竟收购地沟油加工成食用油，3年内，蒋某等人将所制成的5吨油品销售给多个油条摊，本以为在邻县销售不易被人发现，不想，仍难逃法网。被当地警方捣毁生产加工窝点六个，蒋某等11名犯罪嫌疑人被抓获。 现年53岁的章某是江西人，十年前他从老家来到平阳县敖江镇谋生，做起了炸油条的生意。2016年12月初，一名男子来到他的摊位前推销油，且出价便宜。章某心动之下...