低跟粉叫小麦吗

蛋糕粉是低筋面粉吗

蛋糕粉是低筋面粉。低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋面粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉，还含有小麦淀粉和乳化剂等。低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质8.5%以下的面粉，其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。 低筋面粉的具体指...

低筋粉成分

低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。 如果找不到低筋面粉，可以用80%中筋面粉搭配20%玉米淀粉而成。 低粉可以用面粉（千万不要用那种...

女子吓唬男友逼停高铁：知道什么叫“作”吗

近日，据媒体报道，在南京南站一位王姓女子突然跳下站台，而此时列车刚好进站，所幸她被及时拉起。事后王某称“闹着玩的”，因与男友发生争执，便想跳下站台吓唬男友。因其造成了两列列车晚点，民警依法对王某进行了行政处罚。因为想吓唬吓唬男友，就跳下火车站台，导致列车晚点，这位女士玩得显然有点大。“车头已经经过脚边”的凶险，加上警察蜀黍给予的行政处罚，恐怕已经让她得到了教训。佰佰安全网提醒：...

女子正常叫网约车 结果。。。

既方便快捷有时还有折扣，现在，不少人出行都喜欢喊个网约车。市民蒋女士也不例外。5月1日凌晨2点45分左右，蒋女士在珠江路一商场附近正常叫车，可后来发生的一系列纠纷，却让蒋女士始料未及。到底怎么回事呢？ 蒋女士说，当晚，她在珠江路一商场附近通过网约车平台叫车去龙江，大约4分钟后，一辆与网约车平台上车牌号相同的白色轿车来到叫车地点。蒋女士上前打开车门想要坐进车内，却发现车门是锁住的...