营养成分表对消费者很重要,因为它和我们从食品中能获取到什么营养成分息息相关。...[详情]
配方奶粉营养成分表那些事儿
营养成分表里都有些啥? 无论是哪一款婴配方奶粉,营养成分表的结构基本相同,按国家规定均罗列出每100克奶粉和每100千焦所含的营养成分。营养成分项目乍一看很多,其实可以分为以下两类: 第一类是必需成分,包括蛋白质、脂肪(亚油酸、 -亚麻酸)、碳水化合物、维生素和矿物质5类,其中维生素和矿物质又可以细分如下: 维生素:维生素A、维生素D、维生素E、维生素K1、维生素B1、...
有机芦笋营养成分
有机芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸,含量比例恰当,无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素,还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。 有机芦笋的挑选方法: 选购芦笋,以形状正直、笋尖花苞紧密、没有水伤腐臭味,表皮鲜亮不萎缩,细嫩粗大...
国际晶体学联合会(IUCr)刊物发表文章称,印度科学家发现一种蟑螂奶中含有独特蛋白质。这种“奶”晶...[详情]
“六个核桃”被指广告虚假宣传 营养成分比牛奶差
食品广告虚假宣传将严重误导消费者,从而产生一系列消费纠纷。近日,河北著名饮料公司“六个核桃”被指广告虚假宣传。有营养专家指出,核桃露的营养成分比牛奶差多了,但比碳酸饮料好一些。看到这则消息真是令人惊呆,谁不知道六个核桃是健脑的一种饮品?大大小小的广告早就给人们灌输了这样一种概念,就单单从名字中的“核桃”两个字来看也能猜到。可现如今却被说成是虚假广告,着实让人有些不知所措。 根据...
重庆拟定子女定期问候老人 本身不具强制性
今年2月6日,重庆市政府法制办公开发布了“关于征求重庆市实施《中华人民共和国老年人权益保障法》办法(修订草案)意见”的公告。上述文件中,明确规定子女对于父母有“精神慰藉”的义务,并具体描述了若干种实施情景。其中,“应当经常看望或者以电话、网络、书信等方式问候老年人”的表述,引发了舆论关注。在接受记者采访时,重庆市政府法制办承办该项法案修订事宜的一名工作人员表示,上述法案目前仍在...
近年来,随着科学技术的进步,有机亚麻籽油的营养价值和保健功能引起了医疗、食品、农业等许多领域科学家的关注,有抗肿瘤 , 抗病毒,...[详情]
虽然放射性污染目前对人类影响较小,但随着人们核开发的增加,特别是半衰期长的放射性核素,可能会给人类带来更大的危害,因此放射性污染...[详情]
食品在生产、加工、贮藏、运输和烹调等过程中会被有害物质污染,但是你知道什么是食品化学性污染吗?下面小编就来给大家讲解一下相关的食品污染小知识。什么是化学性污染 化学性污染主要是指农用化学物质、食品添加剂、食品包装容器和工业废弃物的污染,汞、镉、铅、氰化物、有机磷及其他有机或无机化合物等所造成的污染。由于化学物质(化学品)进入环境后造成的环境污染。即因...[详情]
近年来随着食品安全事件的不断发生,越来越多的人倾向于购买安全食品。然而说到有机食品、绿色食品很多人都会以为是同一个概念,而且印象还停留在“不打农药”、“绿色的”、“概念炒作”等浅层理解。虽然这两类产品都属于安全食品的范畴,但从有机食品安全知识库可以了解到它们的安全等级是不同的,那么有机食品是绿色食品吗?什么是有机食品? 有机食品是国际上对无污染天然食...[详情]
