色拉油和调和油的区别是什么?
色拉油俗称凉拌油,是将毛油经过精炼加工而成的精制食品油,可用于生吃,因特别适用于西餐"色拉"凉拌菜而得名。色拉油呈淡黄色,澄清、透明、无气味、口感好,用于烹调时不起沫、烟少。在0度条件下冷藏5.5小时仍能保持澄清、透明(花生色拉油除外),除做烹调煎炸用油外主要用于冷餐凉拌油,还可以作为人造奶油,起酥油、蛋黄酱及各种调味油的原料油。 色拉油一般选用优质油料先加工成毛油,再...
103岁老太竟然把色拉油当饮料喝
今年已60岁的陈张氏的小儿媳吴大妈告诉记者,老太和他们一起生活,她的一些饮食习惯跟专家推荐的“恰恰相反”,但身体非常健康,体检时血压、心脏都蛮好的。 据报道,在英国竟然有人残忍地用非洲儿童作为祭品,这一令人发指的消息披露后,舆论哗然。一些英国的少数族裔相信,要想获得魔力,必须拿男童给神作祭品,这种手法现在被很多疯狂的人采用。儿童一旦沦为“祭品”,轻则被毒打虐待,重则被残害致...
大连29岁男子初某某,去年12月31日直播喝酒后死亡,此前3个月,他一直在聊聊直播平台上“自虐”式...[详情]
日本研发不留异味洋葱 通过特殊技术减少催泪成分
切洋葱再也不用担心“泪流满面”了。据《日本经济新闻》3月30日报道,日本好侍食品公司30日公布消息称,该公司成功研发出一种在切开时几乎不刺激泪腺的洋葱。通过特殊技术减少催泪成分,并且几乎感觉不到辣味。这种洋葱可直接切成厚片生吃,可以完整摄入洋葱的营养,手上还不会留下异味。好侍公司称,还未决定是否将这种洋葱商品化。该公司从上世纪九十年代开始研究与洋葱催泪成分有关的酵素等。...
日本科学家研发出“不流泪洋葱” 曾获诺贝尔搞笑奖
很多朋友都有切洋葱时泪眼汪汪的“惨痛经历”,有什么办法能避免呢?据台湾媒体3月31日报道,切洋葱不再怕流泪了,日本好侍食品公司表示,其已研发出能让人不流泪的洋葱,尚未决定这种洋葱是否上市。 科学家表示,其已设法抑制切洋葱时会产生的一种物质,以减少使人流泪的气体产生。日本好侍食品集团(House Foods Group)说,他们用离子照射洋葱,大幅降低某种酶的生成,这种酶正好是洋...
由于混合后的地沟油与一般的散装食用油从色泽、味道上都没有明显的区别,因此鉴别起来十分不易。中医看病讲究望闻问切,佰佰安全网提醒广...[详情]