什么食品营养含硒最多

含农药残留最多的蔬菜是什么

在蔬菜和水果的种植中，确实因为各种原因，有些用的农药稍多一些，有些则稍少。胡萝卜、土豆、洋白菜、大白菜、生菜、香菜，用农药都比较少;而豇豆、洋葱、韭菜、黄瓜、西红柿、油菜、茄子则用的农药比较多。一般来说，叶菜要比根茎类菜的农药残留多，因为它们的叶片柔软、水分多，虫子爱吃;根茎类埋在地底下不易招虫。农药残留较多的蔬菜水果中我们应该要清洗干净和炒熟这些蔬菜。同时我们也应该要注意生...

哪些常用食物含细菌最多

1、鸡肉：美国消费者联盟一项全国调查发现，肉鸡中弯曲杆菌感染率高达42%，沙门氏菌感染率为12%，容易导致胃肠炎。专家建议：买回的生鸡肉最好先用水浸泡一段时间再烹调，一定要煮烂熟透，菜刀和砧板用前用后都应该用除菌剂清洗。 2、牛肉馅：美国农业部调查指出，牛肉馅中30%含葡萄球菌，12%含李斯特菌，会导致食物中毒或血液感染。专家建议：如果做肉饼，馅不要太厚，否则饼内达不到杀菌...

美国转基因食品种类最多 但民众也希望区别购买

说到转基因食品，很多人都会想到这种食品的发源地--美国。那么，这个转基因大国的人是不是都对转基因食品持支持态度呢?绝对不是，因为事实上甚至有过百万的人申请转基因食品进行标识，以让他们清楚购买消费。根据美国食品和药品管理局的一份清单显示，以下食物可以被经过转基因工程改造：玉米、黄豆、棉花、苜蓿、油菜、甜菜。其中的大多数都被用来喂养动物或作为原料用来制作其他食物。关于超市中的水果和...

市场上含添加剂食品众多，消费者该警惕什么？

在我国经审批的一些食品添加剂名单当中，其中消泡剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、增味剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等等最为经常使用的。虽然种类庞多，但国家卫生部已经公布《食品添加剂使用标准》，只要食品制造商能严格按照相关规定加强监管，则完全不用担心这些添加剂会带来任何的伤害，同时食品的安全也能得到充分的保障。而导致出现食品安全问题的那些添加剂，都是由于一些不法商家咋生产过程...