调和油的成分
调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料,还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。 一般有以下几种: 1.营养调和油(或称亚油酸调和油),一般以向日葵油为主,配以大豆油、玉米胚油和棉籽油,调制亚油酸含量为60%左右,油酸含量约30%,软脂含量约10%。 2.经济调和油,以菜籽油为主,配以一定比例的大豆油,其价...
调和油真的好吗?
1、风味调和油。在制作过程中不会考虑太多营养因素,主要是针对某个地区人们对油脂风味的喜好来调配。例如把味道较轻的菜籽油、棉籽油等提炼和味道较重的花生油、芝麻油混合,按照比例调和出“轻口味花生油”或“轻口味芝麻油”,主要是为迎合注重口味的人群。 2、营养调和油。重点考虑的是营养配置比例,一般居家生活油脂中脂肪酸的比例应该重点突出不饱和脂肪酸,针对孕妇婴幼儿还要重点考虑多不...
记者注意到,这些橄榄调和油虽然来自不同厂家,但是大多产品的包装上,食品标签不真实、准确,如果不仔细...[详情]
海淘代购假货陷阱多 你还敢轻易海淘代购吗?
如今不少国内的消费者对海外的商品情有独钟,为了迎合这类消费者的需求,海淘代购的生意应运而生。海淘代购作为一种特殊的销售模式受到消费者的青睐,正品、低价是其成功的要素。然而,随着网络代购市场规模不断扩大,为了分一杯羹,一些浑水摸鱼、以次充好的假代购也悄然而生。 电子邮件、在线留言等方式获取境外客户订单后,一面从广东、福建组织假冒品牌箱包、手表、饰品等货源,另一面通过快递公司转运到...
温州一火锅店使用“口水油” 长期食用可致癌
10月13日从温州警方获悉,温州“大龙燚”火锅大南门店涉嫌使用“口水油”,老板余某、老板娘南某夫妻二人因涉嫌生产、销售有毒有害食品罪已被警方刑事拘留,具体案情还在进一步侦办中。“我们已责令温州‘大龙燚’火锅新城店、大南门店停业,目前还没收到警方的反馈信息,接下来只能根据警方的调查进度,做好衔接,如果查实,我们将依法对该店进行处罚。”13日下午,温州鹿城区市场监督管理局办公室相关...
调和油透明,可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料,还可配有精炼过...[详情]
香精和香料是两种不同的食品添加剂,在生活中它们是常常会用到的,它们的使用提高了食品的风味,引起人们的喜爱程度。虽然二者同为添加剂...[详情]
不知道从什么时候起,网络上流传出这样一个问题:如果孕妇生产的时候出现意外,是保大人还是保小孩? 这一送命题,究竟是自媒体的杜撰,还是确有其事?我不相信一个正常的医生,会问出这种弱智的问题? 也许,这一问题根源于大伪似忠的大耳朵刘备吧?毕竟,自称刘皇叔的大耳朵视女人如衣服。 热闻一:新婚妻子因脑震荡全身检查打掉孩子丈夫:还彩礼 小乐和小张经媒人介绍相...[详情]
