鲈鱼蒸鱼豉油清蒸做法

美味的月子食谱之鲈鱼汤的做法

鲈鱼汤 材料：鲈鱼1条(约1斤)，参须15克，红枣6颗，姜2片。 调味料：香油1大匙，米酒1大匙，盐1/4小匙。 做法 1、鲈鱼去鳃、鳞片、内脏，洗净切块备用。 2、香油入锅烧热，放盖片煎香，放鲈鱼煎至两面表皮金黄后起锅。 3、鲈鱼、姜片放入锅中，加参须、红枣、米酒和4杯热水，以小火炖煮1小时。最后加盐调味。 功效：强身健体，补气养血，活血生机。特别适合剖腹产产...

海鲈鱼养殖

1、池塘条件 海鲈是一种游速快的吞食摄饵的肉食性鱼类,成鱼养殖池塘面积不宜过大,以1～5亩为宜，沙壤土腐质，淤泥较少，池底平坦，略向排水口倾斜，水深1.5～2米，水源充足，无污染。池塘经干塘曝晒，在放养前10～15天放水10厘米，每亩用生石灰75～100千克，隔天另加漂白粉5千克，化水全池泼洒，进行清塘消毒。 2、苗种放养 海鲈苗种体长达10厘米时放入池塘进行成鱼养殖，...

3.15黑心酒家：:剩油回收重复做菜 员工倒剩油被罚

3.15黑心酒家：:剩油回收重复做菜 员工倒剩油被罚 被回收的口水油先滤掉残渣，再熬煮。餐饮之患——探访 位于怀柔区迎宾路上的巴蜀酒家，是一家有名的10年老店。每逢周末，饭店里都人满为患。在这家饭店，水煮鱼、馋嘴蛙和毛血旺都是其招牌菜。近日，记者在该店暗访时发现，饭店的厨师回收水煮鱼、毛血旺等用油量大的菜品，将剩油回收后重新炼制，再次用于制作相同菜品。此外，该店还存在引用暖气...

火锅店油底竟是“口水油”！多数食客吃完拉肚子

“民以食为天”，食品安全问题一直以来是全民关注的焦点。在常州溧阳餐饮界知名度尚可的胡南山火锅店位于闹市区，平时想在这个店吃个火锅排队要排上老半天。可就是这么个挺火的火锅店，居然长期反复使用顾客的“口水油”来做火锅油！根据内部员工爆料，本报记者联系警方等执法部门，对该火锅店进行了查处。目前，因涉嫌生产销售有毒有害食品罪，警方已经刑拘火锅店老板等8人！员工爆料 火锅店油底是“口水...