香满园餐饮色拉油

色拉油和调和油的区别是什么？

色拉油俗称凉拌油，是将毛油经过精炼加工而成的精制食品油，可用于生吃，因特别适用于西餐"色拉"凉拌菜而得名。色拉油呈淡黄色，澄清、透明、无气味、口感好，用于烹调时不起沫、烟少。在0度条件下冷藏5.5小时仍能保持澄清、透明(花生色拉油除外)，除做烹调煎炸用油外主要用于冷餐凉拌油，还可以作为人造奶油，起酥油、蛋黄酱及各种调味油的原料油。 色拉油一般选用优质油料先加工成毛油，再...

１０３岁老太竟然把色拉油当饮料喝

今年已60岁的陈张氏的小儿媳吴大妈告诉记者，老太和他们一起生活，她的一些饮食习惯跟专家推荐的“恰恰相反”，但身体非常健康，体检时血压、心脏都蛮好的。 据报道，在英国竟然有人残忍地用非洲儿童作为祭品，这一令人发指的消息披露后，舆论哗然。一些英国的少数族裔相信，要想获得魔力，必须拿男童给神作祭品，这种手法现在被很多疯狂的人采用。儿童一旦沦为“祭品”，轻则被毒打虐待，重则被残害致...

餐饮店使用“环保油” 成分多为甲醇

餐馆的“环保油”桶子放在厨房阁楼内。 在南昌街头许多餐饮店内，可以看到厨房里不仅安装了煤气罐，还安装了“环保油”的塑料桶和灶台，两者仅靠几根塑料软管连接着。让人担心的是，记者在调查中发现几乎所有餐饮店安装的“环保油”都紧挨着厨房，存在很大安全隐患。据安监部门相关负责人介绍，市面上使用的“环保油”若是甲醇，就属于危化品。对此，红谷滩新区管委会表示，坚决禁止辖区所有餐饮店使用“环...

惊呆！餐饮老板竟然油葱粿中加有毒硼砂

在小吃“油葱粿”中掺入有毒有害的非食品原料硼砂，并进行销售，近日，思明区洪某宝小吃店经营者洪某宝被判处其有期徒刑十个月，缓刑一年，并被要求支付惩罚性赔偿金68万元。据悉，这是厦门全市首例食品安全领域的刑事附带民事公益诉讼案。据了解，思明区检察院在办理洪某宝涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪一案中发现，思明区洪某宝小吃店经营者洪某宝自2008年12月12日以来，长期在其生产的食品“油...