大家都知道乳酸钠也是食品添加剂的一种,那您了解乳酸钠吗?乳酸钠在食品中的作用是什么?...[详情]
工业萘成份
工业萘的主要成份为有机化合物,是一种无色有光泽的片状结晶,根据纯度不同,萘可分为工业萘和精萘。工业萘的纯度一般约为96%。工业萘进一步提纯脱除杂质及脱硫后,可得到高纯度的精萘。 生产工业萘的主要设备 1、精馏塔:工业萘精馏塔一般采用浮阀塔,浮阀板层50—70层,塔径按处理量的大小有800—1200mm。 2、冷凝冷却器:冷凝冷却器是一个直径为1.2m,长为3.376m,...
复合膨松剂成份
复合膨松剂成份 1、碳酸盐,其用量主要占20%-40%,主要作用是产气; 2、酸性盐或者有机酸。用量约35%~50%,作用是与碳酸盐反应,控制反应速率和膨松剂的作用,调节产品酸碱度; 3、助剂,有淀粉、脂肪酸、食盐等,作用是改善膨松剂的保存性,防止吸潮失效,调节气体产生速率或使气体产生均匀,助剂的含量一般是10%~40%。复合膨松剂属于化学膨松剂。 ...
据调查,山东临沂一农贸市场惊现”4元猪肉“,到底是不是真正的猪肉?近日记者走访了该市场,详细情况请...[详情]
乳酸菌标准23年未更新 市场亟待规范
目前,市场上乳酸菌饮料种类繁多,同时伴随着一些食品安全问题的产生。事实上,我国的乳酸菌饮料国家标准中活菌数仅为国际标准的1/10。专家指出,若新国标能与国际标准接轨,市场有望得到规范。乳酸菌标准23年未更新乳酸菌饮料是以鲜乳或乳制品为原料,经乳酸菌类培养发酵制得的乳液中加入水、糖液等调制而成的制品,成品中蛋白质含量不低于7g/L的称为乳酸菌饮料。中国食品科学技术学会理事长孟素荷...
小样小乳酸出现果蝇 客服:可能是运输问题
小样小乳酸,六种乳酸菌发酵,这点很重要。电视里,正播着这样的广告。可是,对郑先生来说,他买的小样已“变样”了,出现了食品安全问题。佰佰安全网带你了解。 市民反映:小乳酸里出现果蝇 近日,郑先生向记者反映:他买的小样小乳酸里出现了果蝇。7月18日晚上,得知天猫超市正在举办“满88减30”活动,郑先生立即抢购了两箱小样小乳酸,准备给怀孕的妻子喝。“这个味道酸酸甜甜的,我老婆很喜欢...
