全国学校食品安全通报

学校食品安全管理措施

造成食中毒的主要原因 （一）细菌性食物中毒 人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品，造成食物中毒。 食物被细菌污染主要有以下几个原因： 1、禽畜在宰杀前就是病禽、病畜； 2、刀具、砧板及用具不洁，生熟交叉感染； 3、卫生状况差，蚊蝇滋生； 4、食品从业人员带菌污染食物； 5、食品腐败变质； 6、食品没烧熟； 7、食品保存不当。 （二）真菌毒素中毒 真菌在谷物或...

学校食品安全事故处理制度

一、工作原则 1.以人为本，生命至上。预防和控制学校食品安全事故的发生，最大 限度地保护师生的食品安全，切实保障广大师生的切身利益。 2.预防为主，常抓不懈。加强学校食品安全的日常监管，积极开展食 品安全事故的预防工作，做到早发现、早报告、早控制。 3.反应及时，措施果断。食品安全事故发生后，学校应主动与有关部 门加强协作、迅速反应、妥善处理，及时把有关情况上报当地政府...

专家：美国学校怎么确保学生们的安全

河北衡水二中被曝装铁栏防学生跳楼引发网民热议。这本是加强学校安全管理的一件好事，可是，因为该校学生在历年高考中的惊人表现以及近年来出现过学生跳楼事件，所以，格外受人关注。很多网民的发言并不公允客观，大有将对应试教育的敌意聚焦于该校的嫌疑。作为一位关注学校安全管理和中小学生安全的研究者，笔者认为，该校的做法值得点赞，值得推广和提升。相反，每每看到绝大多数学校敞开式的教学楼，我总是...

全国最新疫情通报 新增确诊病例2015例

2月11日0~24时，31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告，新增确诊病例2015例（湖北1638例），新增重症病例871例（湖北897例），新增死亡病例97例（湖北94例，河南、湖南、重庆各1例），新增疑似病例3342例（湖北1685例）。当日新增治愈出院病例744例（湖北417例），解除医学观察的密切接触者30068人。截至2月11日24时，据31个省（自治区、...