食堂食品安全隐患排查工作

食品安全隐患排查记录总结怎么写

一是突出重点食品的隐患排查。以《2018年全省生产环节食品安全风险隐患清单》为指导，结合我市食品生产企业实际情况，针对酒类产品、豆制品、肉制品、食用植物油、茶叶和代用茶产品等重点品种进行隐患排查。 二是突出风险隐患点的监督检查。对企业生产资质、原辅料验收记录、生产过程的控制、添加剂的使用、出厂检验、产品的标签标识等方面，开展隐患排查。 三是突出隐患问题的整改落实。对排查中...

食堂食品安全隐患主要来源是什么

食品源头出现问题，这是最常见的食品安全风险及危害。例如农产品中的农药残留，在半加工产品中有食品添加剂，原材料在储存过程中，如果不多加注意，就容易造成食品霉变，混有异物等情况。 在食品加工的过程中，经常会使用一些器械作为辅助。而这些设备长期使用是需要经过保养，检验的。如果这些机器的使用年限过长，配件会出现磨损，生锈的，这些问题一旦不及时处理，都将增加食品安全隐患。 如果个别...

贵州两成米粉加工作坊存在食品安全隐患

近日，贵州省食品药品监督管理局最新通报的专项监督检查情况显示，两成米粉加工小作坊存在食品安全风险隐患。记者从贵州省食药监局了解到，贵州近期在全省范围内开展为期三个月的米粉生产企业及小作坊专项监督检查，对滥用“明矾”等食品添加剂、违规添加增白剂“吊白块”等非食用物质、使用“陈化粮”等情况进行重点检查，共检查米粉生产企业４６家，生产小作坊１３９４家。监督检查中发现，６家米粉生产企...

开学季 福州全面排查校园安全隐患

记者4日从市教育局获悉，我市要求各校全面排查整治各种安全隐患，确保广大师生的生命财产安全。当前适逢秋季开学，各高校、中职学校学生陆续返校。市教育局要求各地各校要加强交通安全教育，对集体外出活动、社会实践活动、秋游、运动会等大型活动进行报备审核，严禁乘坐超载、无资质的车辆。根据部署，各县（市）区教育局要结合秋季开学专项督导检查工作，开展校车及学生道路交通安全综合整治。对履职不到位...