食品安全监督抽查指标

儿童玩具监督抽查质量分析报告显示

玩具一般可分为电玩具、塑胶玩具、毛绒玩具、竹木制玩具等八大类。本次抽查主要从玩具的机械物理性能、燃烧性能以及特定元素的迁移等三方面进行检测。其中机械物理性能主要涉及玩具产品的外观、结构和设计，包括可预见的合理滥用、小零件、尖端、边缘和突出物等。燃烧性能则主要考量玩具或材料燃烧时火焰的蔓延速度应在造成严重伤害之前，使儿童能有时间扔下、搬走或离开玩具。 从此次抽查的结果来看，塑...

食品细菌污染的指标

(1)菌落总数:是指在被检样品的单位重量(g),容积(ml)或表面积(c m2)内,在规定的条件下培养生成的细菌菌落总数. 菌落总数的食品卫生学意义: ①直接意义:可作为食品被细菌污染程度(即清洁状态)的标志; ②间接意义:可推断食品鲜度,耐保藏性和致病性. (2)大肠菌群：是一组来自人和温血动物肠道(粪便),在 35～37℃下能发酵乳糖产酸产气,需氧或兼性厌氧的革兰...

福喜事件，警醒大众对食品安全监督不能松懈

过期的食品不能吃，这是人尽皆知的事情。可是麦当劳和肯德基两大洋品牌却采用了过期肉来进行加工经营，消费者知道了能不怒吗？佰佰安全网认为，食品安全关乎民生，既然有的商家不能合法经营，那么，消费者就要和媒体一道，及时发现并曝光不良商家，维护自己的权益。 在福喜过期肉事件发生后，当事方麦当劳和肯德基均表示“被骗了”。麦当劳中国发布声明称，将终止与上海福喜的合作，转为使用河南福喜供应的产...

香港抽查无印良品饼干致癌 大陆的食品呢

15日，香港消费者委员会发布的检测报告称，其于2018年8月至10月从香港多地购买了58款饼干类食品，部分检测样品中发现了具有基因毒性和致癌性的环氧丙醇和丙烯酰胺，其中无印良品的一款产地为马来西亚的榛子燕麦饼干，在检测的非预先包装或豁免营养标签的预先包装样品中，其环氧丙醇和丙烯酰胺含量均为最高。15日晚，无印良品（上海）商业有限公司客服人员回应媒体称，位于香港的无印良品与内地的...