亮大蜗牛

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亮大蜗牛

亮大蜗牛价格如下:

蜗牛与鱼翅、干贝、鲍鱼并列为世界四大名菜,内含20多种氨基酸和10多种微量元素及丰富的蜗牛酶、SOD等,其中蛋白质含量分别比甲鱼、猪肉、牛肉和鸡蛋高1个、10个、3个和6个百分点,而脂肪的含量仅为甲鱼、猪肉、牛肉和鸡蛋的1/18、1/272、1/92和1/70;每克蜗牛肉含硒量有0.45μg,为茶叶的4.5倍。从市场容量看,由于蜗牛食品符合天然化、野味化、营养化、保健化新潮流,国内外市场广阔,国际市场目前亮大蜗牛制品年需求量约40万t,仅美国一年就需进口30亿美元亮大蜗牛。市场价格也很高,亮大蜗牛冻肉纽约出厂价相当于人民币362.39元/kg,以6只亮大蜗牛为原料的一盘菜肴售价高达18美元,法国、西班牙等地鲜活亮大蜗牛每公斤价格相当于人民币116.11元。我们已签订的出口白玉蜗牛罐头价格也达到每吨9000~1.4万美元。

亮大蜗牛养殖如下:

1、场地

可在室内封闭式饲养,如:楼房、平房、地下室、防空洞、菜窖等;也可直接在室外开放式饲养,如:庭院、林场、果园、荒山野坡地等。

2、设备

室内饲养可用木箱、砖池、盆、缸等,一般一只20cm×35cm×50cm的木箱可养成螺50只左右,生长螺、幼螺可更多,而种螺应减半3室外养殖只要搞好蜗牛的遮阳防逃设施即可,一般每平方米面积可放养200只左右。

3、饲料

主食杂草、树叶、莱叶、果瓜皮叶之类的大量绿色植物(占饲料总数的80%以上);另再补充一些精饲料,如:米糠、麦麸、玉米粉、豆粉、剩饭之类即可。一般每天投放的总饲料为蜗牛体重的5%左右。

4、生长繁殖

该蜗牛为雌雄同体,异体交配的动物,因此每只蜗牛均能繁殖。一般5月龄的蜗牛即为性成熟(繁殖期5—7年),交配后10—15天产卵,卵孵化到10一20天成为幼螺,幼螺经5个月饲养可长到25—458,可作成品出售,同时又可选作种螺让其进行循环繁殖。在人工养殖情况下,一只种螺每年可产卵4—6次,每次产100—250粒,孵化率达90%以上。

亮大蜗牛如何分辨公母?

亮大蜗牛主要分布于土耳其、南斯拉夫等国家。近年引进我国饲养。亮大蜗牛系温带型种类,个体大,肉质鲜嫩,食用价值较高,为世界主要的人工养殖品种,也是法国及西欧其它国家群众食用的蜗牛之一。

亮大蜗牛是雌雄同体的,有的种类可以独立生殖,但大部分种类需要两个个体交配,互相交换精子。普通蜗牛将卵产在潮湿的泥土中,一般两到四周后小蜗牛就会破土而出。一次可产100个卵。蜗牛是雌雄同体生物,不分公母的。它本身既当爹又当妈。蜗牛雌雄同体,异体交配,雌雄均产卵。蜗牛本身既当爹又当娘。两只蜗牛相互配合,双方将恋矢(阴茎)反复刺激对方的生殖孔,经过激烈刺插运动,双方阴茎便都插入对方的阴道中射精。 受孕10天后,双方均可产卵,8天后卵可孵化出小蜗牛。

亮大蜗牛可以食用吗?

亮大蜗牛主要分布于土耳其、南斯拉夫等国家。近年引进我国饲养,亮大蜗牛系温带型种类,个体大,肉质鲜嫩,食用价值较高,为世界主要的人工养殖品种,也是法国及西欧其它国家群众食用的蜗牛之一。

据测定,每500克蜗牛肉中含蛋白质90克及氨基酸、维生素、钙、铁、铜、磷等多种人体所需要的营养素,是一种高蛋白、低脂肪食品。

亮大蜗牛性寒、味咸。有清热、消肿、解毒、利尿、平喘、软坚等功能。对糖尿病、咳嗽、咽炎、腮腺炎、淋巴结核、疮痛、痔疮、蜈蚣咬伤等疾病有一定疗效,因此被食家誉为美味珍馐,保健佳品。

亮大蜗牛喜欢吃什么?

一般蜗牛以植物叶和嫩芽为食,因此是一种农业害虫。但也有肉食性蜗牛,以其他种类蜗牛为食。现在这种人工养殖可食用的蜗牛已经随同法国烹饪向世界各地传播。亮大蜗牛的饲养很广泛,一般的杂草、树叶、蔬菜、瓜果皮叶等均可作为它的青饲料(占饲料总数的80%以上),另再补充一些精饲料,如:米糠、麦麸、玉米粉、豆粉等。一般蜗牛每天的总食量为其体重的5%。蜗牛具有很高的食用和药用价值。营养丰富,味道鲜美,属高蛋白,低脂肪,低胆固醇,富含20多种氨基酸的高档营养滋补品。

亮大蜗牛饲养管理:

亮大蜗牛在气温7—8℃时便会出现休眠,而当温度降至10℃以下时便会死亡。因此,在昼夜温差太大的地区,尤其在秋末冬初或初春气候易变的季节,都应及早采取保温防冻措施。人工饲养的可采取下列方法保护其越冬,防止冻死。

亮大蜗牛有什么经济价值?

亮大蜗牛是很有利用价值的野生动物资源,是一种不争劳动力、不争粮食和耕地、投资少、成本低、见效快、收益高、饲养简便、饲料广泛、繁殖率高、发病率低、耐饥能力强、无声无味无污染而又容易被推广的、具有特殊经济意义和开发价值的特种经济动物。

亮大蜗牛肉质肥嫩、营养丰富,是一种高蛋白、低脂肪、胆固醇趋向于零的高级食品。据分析,100克的亮大蜗牛肉中便含有优质蛋白质18克,脂肪仅0.22克。而且它的蛋白质中人体所必需的各种氨基酸均具备,另外,亮大蜗牛的消化道中含有30多种不同的酶,不仅能帮助人和其他动物酶解食物和参加新陈代谢,而且也能酶解植物的细胞壁,是植物遗传工程的理想助手。

亮大蜗牛天敌防治:

1、老鼠

老鼠最喜欢吃亮大蜗牛,一只老鼠一个晚上可以吃掉数百只甚至上千只蜗牛,吃不完就搬到洞里慢慢吃。防治方法是要采取各种有效办法杀死老鼠,平时把饲养箱(池)的盖子盖紧、盖牢固是第一措施。在饲养场所养只猫,防鼠效果很好。

2、螨虫

在气温高于25℃时,饲养箱里常常会出现大量的螨虫。它们常会爬进蜗牛体内,使亮大蜗牛不敢伸出活动(特别是幼小阶段),以致逐渐饥饿而死。防治方法是一要适时清除干净箱中的粪便及饲料残渣,把箱(池)壁擦洗干净。二要经常更换饲养土,最好让饲养土经强烈阳光暴晒后使用。

3、食肉蝇(沼蝇)

这种幼小的双翅昆虫对柔弱和病态的亮大蜗牛特别敏感,一旦嗅到就飞到亮大蜗牛身上,把其幼虫产于亮大蜗牛肉上,使亮大蜗牛马上死亡、腐烂。防治方法是每天把饲养场所及饲养箱打扫干净,用药物杀灭。

亮大蜗牛病害防治如下:

1、亮大蜗牛缩壳病

亮大蜗牛易受原生动物感染,首先感染肠子,然后产生败血症,引起蜗牛麻痹而不能完全缩回到贝壳中去。这种现象比较严重,如果不及时处理,不到2个月死亡率可达到70%。对于该病害的防治,至今还没有什么特效药物。现通常的做法是用十万分之一的高锰酸钾溶液浸泡已被感传染的蜗牛1~2分钟,过3~4小时后再用土霉素或氯霉素、四环素药物,按千分之一浓度浸泡1分钟,第二天后重复处理一次;对感染了此病的饲养土全部倒掉,更换新土;饲养箱须清洗干净,手也要用高锰酸钾液洗干净。

2、亮大蜗牛白壳病

1月龄内的幼蜗牛易发此病,较常发生于初春季节。出现此病时,一翻开饲养箱的盖子,蜗牛外壳在数秒内马上变成灰白色。患白壳病的蜗牛虽不易死亡,但总是养不大,且生长不良。防治方法为在饲养管理正常的情况下,可用畜禽用的维生素添加剂1%和干酵母粉8%,加入精饲料中进行投喂,一般10-15天即可治愈;另一种方法是在气候适宜的情况下,将蜗牛直接移至室外,选择腐殖质较丰富的土壤中 进行露天散养,让其自然择食,回复率可达70%以上。另外,该白壳病有很大的传染性。因此,一旦发现该病,病情较重的必须对养殖室、饲养箱进行严格消毒。养殖室一般可用生石灰、漂白粉进行撒地消毒,再用敌敌畏农药喷洒,灭去各种虫类,10天后即可使用;而饲养箱则应进行换土,清洗,暴晒后使用。对历年由此病发生的,最好是更换新的养殖室和饲养箱,而该养殖室和养殖箱可用作3月龄以上的蜗牛养殖。

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