采用化学农药防治蔬菜病虫害会使蔬菜残留一定数量的农药。当这些残留农药超过一定数量时则有害于人体健康,甚至中毒身亡。因此,联合国粮农组织和世界卫生组织,以及许多国家都制定了各种农药在不同蔬菜上的允许残留量。对硫磷不得检出;乐果≤1.0mg/kg;甲拌磷不得检出;氯氰菊酯≤1.0mg/kg(叶菜)≤0.5mg/kg(番茄);呋喃丹不得检出;三氟氯氰菊酯≤0.2mg/kg;甲胺磷不得检出;马拉硫磷不得检出;氧化乐果不得检出;甲基对硫磷不得检出;久效磷不得检出等,限量非常严格
蔬菜生产中,应做到“预防为主,综合防治”的指导方针,建立无污染源生产基地,并遵循以下十项技术要点:
1.严禁施用剧毒和高残留农药,如3911、1605、呋喃丹等。
种植无公害蔬菜首先应选择好产地环境条件,确保无公害蔬菜生产的基本要求。
1、作为生产无公害蔬菜地块的立地条件,应该是离工厂、医院等三公里以外的无公害污染源区。
2、种植地块应排灌方便,灌溉水质符合国家规定要求。
3、种植地块的土壤应土层深厚肥沃,结构性好,有机质含量达2-5%。
4、基地面积具有一定规模,土地连片便于轮作,运输方便。
其次是改善田间生态条件,创造利于蔬菜作物生长环境。
1、改善蔬菜生产条件:改善蔬菜生产条件包括三个方面:一是完善田间水利设施,健全排灌系统。二是改善土壤理化性状,使土壤具有团粒结构。三是健全田间道路网络,便于机械化作业。
2、要建立农田轮作制度,不同菜地、不同蔬菜品种采取不同的轮作制度。
1、看色泽:看蔬菜的外表,一般无公害蔬菜的外表颜色,是均衡和饱满的。如果发现一个成熟的西红柿,上面有几块小点淤青,那么就很有可能是农药的催熟下不完整现象。
2、嗅气味:在菜市场买菜时,可以闻青菜是否有异味。一般蔬菜类的气味都是比较清香、甘辛香、甜酸香等气味,不应有腐败味和其他异味。
3、尝滋味:多数蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美,少数具有辛酸、苦涩的特殊味道。如果味道过于菜类本身的鲜甜度,那也有可能是化合物的作用。
4、看形态:多数蔬菜具有新鲜的状态,如有蔫萎、干枯、损伤、变色、病变、虫害侵蚀,则为异常形态。还有的蔬菜由于人工使用了激素类物质,会长成畸形。
5、看虫眼:一般情况含农药过多的蔬菜必定害虫就少,但是也不排除农药多就没有害虫。一般新的虫眼很有可能是有机蔬菜。因为种植蔬菜后期,有机蔬菜农场就会减少或者停止不用药,所以这时便有害虫进入并产生虫眼。
大家都知道粗杂粮是中国传统上对粮食作物的划分,是区别于大米、小麦等细粮作物,主要包括玉米、小米、高粱、荞麦等。下面小编为大家介绍下怎么吃粗杂粮才是正确的!
我们都知道,现在国家大力倡导绿色食品。绿色食品,不单单指的是蔬菜等颜色是绿色的食品。一些水果,例如草莓,橘子等其他颜色的食品也可以叫做绿色食品。那么,绿色食品有哪些好处呢?
随着经济的飞速发展,我们赖以生存的生态环境也遭到了前所未有的破坏和污染,给人类的健康和生存带来了严重威胁。为了保护人类的身体健康,避免受污染食品的侵害,无污染、安全、优质、富含营养的绿色食品应运而生。我国的环境标志、制度从绿色食品开始,于是中国绿色食品标志就正式拉开了帷幕。