记者9月10日从市食药监局获悉,该局近日接到举报,有消费者所购中山市华隆食品有限公司生产的礼盒月饼生产日期被涂改过。经现场查看,监管部门确认该企业生产的“日健月饼—马到成功”“日健月饼—感恩送福”“日健月饼—御品鲍鱼”礼盒月饼的标签上的确存在涂改生产日期的行为。
据市民刘先生介绍,中秋节临近,为了给亲戚朋友送礼品,他购买了100多盒日健牌月饼,价值18000元左右。回家后,刘先生将月饼礼盒摞起来放在阴凉处,偶然查看发现摞起来的月饼盒上有“哈气”,原本生产日期附近的“哈气”下显示了另外一个生产日期,刘先生通过对礼盒生产日期喷码附近吹“哈气”的办法,发现买回来的月饼基本都存在一个隐藏的生产日期。昨天,记者拿到刘先生购买的月饼礼盒,通过水蒸汽熏蒸,的确发现另一个抹去的生产日期印记,通过印记可以看到抹去的生产日期是2016年7月14日,而礼盒包装上另一个新的生产日期是2016年8月3日。
经调查,刘先生购买的这批月饼保质期为60天,按照原本的生产日期,大概都在中秋节前过期。刘先生将此事反映到购买月饼的超市,超市向其提供了月饼经销商的信息。日健牌月饼经销商黑龙江霞麒经贸有限公司的工作人员说,月饼盒上的日期确实是经过涂改的,这种生产日期出现是工作失误造成的,厂家的解释是新生产的月饼用了旧的包装盒。黑龙江霞麒经贸有限公司承诺,已经购买月饼的消费者可无条件免费退货。
武汉冠生园一款月饼菌落总数超标
9月7日,四川省食药监局通报“中秋月饼”专项抽检结果。其中,在共抽检的141批次中,因菌落总数超标近4倍,武汉市江北冠生园食品有限公司成都分公司生产的广式葱爆肉松蓉沙月饼,被点名通报。
月饼是中秋佳节的传统节令性食品,为保证广大消费者节日期间的食品安全,近期,四川省局组织抽检了142批次的月饼,其中,抽样检验项目合格样品141批次,不合格样品1批次。据通报,不合格的月饼是武汉市江北冠生园食品有限公司成都分公司于2016年8月6日生产的,产品名称为“广式葱爆肉松蓉沙月饼(蓉沙类)”,规格为75克/袋。抽检发现,该款月饼菌落总数为7300CFU/g(注:每克有110000个菌落单位),标准值则是小于1500CFU/g,即该款月饼菌落总数超标了近4倍。针对初检不合格样品,成都食药监部门已第一时间启动核查处置,责令生产企业停售、召回不合格产品,防止该批次产品扩散。
购买月饼时应注意几大问题
一、建议通过正规渠道购买月饼,并留存购物凭证。购买时注意查看包装是否完整、盛放容器是否清洁(特别是散装月饼)、包装标示的产品生产日期、保质期、贮存条件、配料表、“QS”标识、生产厂名、厂址、联系方式等内容。
二、购买后按照包装标签标示的方法贮存,选择温度、湿度等适宜的贮存环境,贮存时限不能超过产品保质期。
三、食用月饼前要保持个人卫生, 并注意洗净双手。月饼应在保质期内食用,食用前应注意观察月饼外观是否正常,有无异味、霉变等现象,一旦发现异常,应停止食用。
四、不同类别月饼糖分、油脂等含量不同,消费者可根据个人喜好选购。大部分月饼糖分、油脂含量较高,建议不要过量食用,并保持均衡饮食。对于老人、儿童及肠胃不适者,建议根据自身身体状况适量食用。
五、消费者如果发现生产经营月饼的单位及购买的月饼存在食品安全问题,可拨打食品药品监管部门投诉举报电话12331。
( 责任编辑: 孟洋洋 )
吃剩的月饼该怎样存放呢?尽量不要在家里存放月饼,最好现买现吃,实在有吃不完的,为了防止变质,短期内可以放在阴凉通风处。因为月饼含有油脂比较多,容易发生氧化,所以还要注意避免被阳光直射。家里月饼比较多的话,最好是放到冰箱里密封冷藏,水果馅的尽量一个星期内吃完,牛肉、鲜肉馅的保质期更短,最好现买现吃。
1.月饼要轻拿轻放,尤其是苏式月饼因皮酥松,最容易破碎。如果饼皮脱落,不仅影响外观,而且影响口味、质量,并且易受潮变质。
2.月饼含有丰富的油脂和糖分,受热受潮都极易发霉、变质,所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。
3.月饼存放时,不宜与其他食品、杂物放在一起,以免串味,失去应有的口味和特色。
4.不是所有的月饼都适合存放冰箱中,除了冰皮、鲜肉馅的外,其他的不建议放冰箱。
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