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港荣蒸蛋糕被曝丙二醇超标

2019.09.11 14:44887

近日,港荣蒸蛋糕陷入食品添加剂超标风波,登上微博热搜榜。港荣曾拥有令人耳熟能详的经典广告词 “港荣蒸蛋糕,我对你是认真的”,因赞助过《非诚勿扰》、《中国好声音》等节目迅速打开了国内市场,并以“不添加防腐剂”深受消费者的喜爱,成为老少皆宜的美味糕点。但今年7月26日,广东省市场监督管理局发布的质检黑榜中,港荣蒸蛋糕赫然在列。抽检结果显示,其丙二醇含量超标,长期食用或危害身体健康,令喜爱这款产品的消费者深感痛心。

广东省市场监督管理局发布的抽查结果显示,潮州市湘桥区美伦超市销售的、标称揭阳市港荣食品发展有限公司生产的抹茶蒸蛋糕,丙二醇检出值为3.55g/kg,国家标准规定为≤3.0g/kg。

此外,港荣蒸蛋糕于今年5月份被湖北省市场监督管理局通报,通报显示,中百仓储超市有限公司京山联合广场店销售的、标称湖北港荣食品有限公司生产的抹茶蒸蛋糕(生产日期/批号:2019-2-18),丙二醇检出值为4.81g/kg,标准规定为≤3.0g/kg。

7月31日,港荣就一批次蒸蛋糕抽查不合格进行回应。港荣方面表示,查找当天的投料记录、生产记录、设备运行记录、检验记录、销售记录等环节全部正常;生产的“港荣抹茶蒸蛋糕”丙二醇含量也有通过第三方检测机构检测,结果符合国家GB2760的标准要求。对于产品丙二醇超标原因,可能是由于产品制作时所使用的三种辅料含有较高的丙二醇,这三种辅料一同使用最终导致丙二醇超标,以后将向供应商索取各种辅料的成分表,做到精准用料。

广东省市场监督管理局介绍,丙二醇的粘性和吸湿性好,广泛应用于食品、医药和化妆品工业中。在食品工业中,丙二醇是一种优良溶剂,可将防腐剂、色素、抗氧化剂等难溶于水的食品添加剂溶解于其中,再加入食品;丙二醇有较强的吸湿性,对食品有保湿和抗冻作用。

广东省市场监督管理局还表示,丙二醇属于低毒类,长期过量食用可能有引起肾脏障碍的危险。糕点中丙二醇项目不合格的原因,可能是生产厂家未按国标规定,在生产加工过程中超限量使用。

企查猫显示,揭阳市港荣食品发展有限公司成立于1993年4月9日,法定代表人林邓荣,注册资本为5000万人民币,主要经营范围为:生产糕点、面包、饼干、糖果制品;批发兼零售:预包装食品等。目前在全国拥有广东、四川、山东、湖北四大厂区。

刚刚,珠海这些桶装水、糕点爆出不合格!

珠海市食药监局16日发布省食药监局2016年食品安全抽检信息,164批次不合格食品中标称珠海企业生产的有11批次。

根据国家和广东省食品安全监督抽检计划,省食药监局近日组织对全省范围内生产经营的29大类食品进行监督抽检,包括粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、方便食品、饮料、食用农产品、食品添加剂共5755批次,其中164批次内在质量不合格。

其中标称为珠海企业生产的食品检出不合格批次为11批,其中9批桶装水,细菌超标。

不合格名单如下:标示为珠海市仙乐饮品有限公司2016年10月10日、11日生产的规格为18升/桶的“仙樂泉包装饮用水”;标示为该公司2016年10月10日生产的规格为18.9升/桶的“唐家灣饮用纯净水”;标示为该公司2016年10月12日生产的规格为18.9升/桶的“福满門饮用纯净水”。

标示为珠海市斗门区日山泉饮用水有限公司2016年10月11日、12日生产的规格为18升/桶的“日山泉饮用纯净水”;标示为该公司2016年10月11日、12日、13日生产的规格为18升/桶的“水景湾饮用纯净水”。

糕点不合格2批次,均为菌落总数超标。分别是珠海葡记食品有限公司2016年9月10日生产,规格为散装的香草鲜奶蒸蛋糕;标示为珠海市利联食品有限公司2016年8月30日生产的规格为330克/盒的肉松棋子杏仁饼。

省食药监局表示已要求相关市(区)食药监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理,依法查处违法生产经营行为。

丙二醇超标的危害

工业用丙二醇在化学中起到湿润剂、溶解剂的作用,是高级防冻液中一种主要成分,可以作为分解蛋白质和细胞结构(这正是皮肤的组成成分)的高效溶剂。

食品加工,丙二醇为水溶剂,可以溶解水溶性香料、色素、防腐剂、维生素、树脂等。常用于豆浆、糕点、面条、章鱼、乌贼等熏制品。

丙二醇制药工程应用:用作难溶性或水溶性稳定药物的溶媒,增加其稳定性,有速效和延效作用。

在化妆品工业中,丙二醇却在几乎所有形式的彩妆、护发产品、乳液、刮须后护理品、除臭剂、漱口水、牙膏中都能找到。在丙二醇含量大大高于工业用途的产品中,像香体棒(身体除味产品)的标签上,甚至没有只字的警告。

丙二醇能够迅速渗透进入皮肤,有些厂家要求所有在工作中接触丙二醇的工人戴手套、穿防护衣、佩戴护目镜。

丙二醇常添加于宠物半干食品中,容易引起动物以中枢神经系统抑制为特征的中毒性疾病。

( 责任编辑: 武伟伟 )

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