中国森林食品认证管理办法

第一章 总 则

中国林业生态发展促进会依据民政部核准的业务范围，经常务理事会研究决定，在全国范围内开展中国森林食品认证工作。通过科学认证，创建森林食品优势品牌，推动具有天然优势的森林食品产业健康持续发展。

第一条 为充分发挥森林生态环境优势，提高我国森林食品质量和市场竞争力，实现林业可持续发展，根据有关规定，特制定本办法。

第二条 森林食品是以森林环境下野生或人工培育(含养殖)的动物、植物、微生物为原料，不经加工，或经过加工的各类食品。森林能够释放有益于生物生长的各种物质，吸收过滤有害物质。森林食品具有原生态、无污染、健康、安全等特性。

森林食品包括：森林蔬菜类、森林水果类、森林干果类、森林肉食类、森林粮食类、森林油料类、森林饮料类、森林药材类、森林蜂品类、森林香料类、森林茶叶类等。

第三条 中国林业生态发展促进会生态认证委员会(以下简称认证委员会)下设森林食品认证办公室(以下简称认证办公室)，具体负责森林食品的认证工作。

第四条 为代表社会各利益相关方实施对包括森林食品认证进行监督和管理工作，由中国林业生态发展促进会发起组建中国森林食品认证监督委员会，主要承担森林食品认证从认证规范到认证行为、认证证书的使用等全过程的监督工作。

第二章 认证程序

第五条 申请

森林食品生产加工、销售及贸易等企业均可以作为森林食品的申请人，向认证委员会提出森林食品认证申请，填写中国森林食品认证申请表。申请材料主要有：

(一)森林食品生产经营企业简介(森林经营企业的名称、地址、通讯方式、所有制等);

(二)森林食品生产经营单位营业执照(提供影印件或电子文本);

(三)森林食品生产经营企业生产基地的经营面积、生产规模;

(四)森林食品生产经营企业的森林食品品种和年产量;

(五)相关林权证明文件及有明显边界的认证地块的地图。

第六条 受理

认证委员会自收到申请人提交的书面申请之日起，应在15个工作日内完成形式审查。受理结果以书面形式告知申请人。

第七条 审核

森林食品认证应进行材料审核和现场审核。材料审核由认证委员会负责实施，主要对申报材料的完整性进行初审。初审之后，组织森林食品认证专家组，对申报的森林食品的产地环境质量、生产过程、管理措施等进行现场审核、评审，形成专家评审意见。

一 文件审核：

(一)审核森林食品生产经营企业是否是依法设立的合法企业，是否遵守国家的法律法规;

(二)审核森林食品生产经营企业生产基地的相关资料。是否具有森林环境下的生产基地，以及生产基地的使用权和经营权的证明;

(三)审核森林食品生产经营企业有关森林食品产销监管链的相关文件和规定 ;

(四)审核森林食品生产经营企业有关森林食品原料采购和产品销售的原始记录;

(五)审核森林食品生产经营企业的经营方案或企业发展规划。

二 现场审核：

(一)审核森林食品生产经营企业采集和生产在森林环境下野生或人工培育森林食品或森林食品原料证据，包括采集或生产地点是否处于森林环境之中;

(二)审核森林食品生产经营企业森林食品原料的生产是否对水土资源、野生动植物栖息、林地生产力和林木生长产生不利影响;

(三)审核森林食品生产经营企业对野生食品原料的采集量是否超过森林生态系统可持续要求的产量，采集活动是否对自然环境产生不利影响或对野生动植物物种种群生存、繁衍造成威胁;