9斤螃蟹收900元 消费者如何防止就餐乱收费？

首先要理性消费，选择诚信度高的企业消费；积极行使知情权，主动要求商家说明收费价格的构成等消费情况；

就餐前问清费用名目。目前，餐饮业收起了诸如服务费、茶位费、纸巾费、自带酒水开瓶费、餐前凉菜费、厅房最低消费等费用。有的餐馆、酒店收取的这些额外费用比菜价还要高。这些费用多由经营者自行设定，且大部分经营者未将这些收费明确标示出来，消费者很易中套。所以，进入餐馆、酒店用餐前，最好问清收费项目及其高低，不要糊里糊涂接受一些不明不白的费用。

点菜时查验菜单价格。不少消费者在外就餐点菜时，大部分餐馆、酒店不会把菜价写在菜单上，而是等点完菜后再私下里把菜价标上去。消费者结账就菜价提出质疑时，往往因证据不足而只能被动接受。所以，点菜时，一定要查看 菜谱价格是否明码标价，是否分别标明了例盘、中盘、大盘价格，对所点菜式价格要做到心中有数；一定要求服务员将所点菜式价格写在点菜单上，点完菜后，别忘查验点菜单，最好在点菜后对菜单进行签字确认。

结账时核对实际费用。到餐馆、酒店就餐时，多数消费者都不会查验菜单，有的出于对餐馆、酒店经营者的信任而不查，有的则怕客人、亲友误会不好意思查。其实，结账时，最好别忘了核对一下菜单，看实际用餐价格是否与付款单金额相符，千万不要碍于面子而放弃自己应有的权益。

佰佰安全网，以上就是餐饮业乱收费如何维权的常识，如果您今后再遇到此种情况，就请使用这些知识进行维权吧！

( 责任编辑: 武伟伟 )