辉山“毒奶”事件：河北撤销该食品安全警示

乳制品食品安全一直受到人们的关注。近日，辽宁辉山乳业被检测出硫氰酸钠，引起社会广泛关注。最新消息称，河北监管局决定撤销之前的食品安全警示。

中国乳业又一次面临拷问，9月29日，河北省食品药品监管局对辉山乳业撤销销售安全警示，这一检测“乌龙”事件仅仅是因相关部门失误所致，还是存在监管、检测规范的深层原因?

辉山乳业疑似涉“毒奶”事件有最新进展。

对辉山液态乳产品风险监测遭质疑的河北食品药品监管局(简称“河北省局”)，在5天后撤销了该局发布的安全警示。

9月29日，国家食品药品监督管理总局在地方动态栏目通报了该事件进展。

在河北省食品药品监管局发布的《关于乳制品中硫氰酸钠风险监测情况的说明》这一通报中，河北省局称，除了头批检测的液态乳产品硫氰酸钠指标过高，辉山乳业随后被检测的7个批次产品均符合标准，决定撤销前次的安全警示信息。

该通报称，河北省局在近期食品安全风险监测中发现，有一批次标称辽宁辉山乳业集团生产的高钙牛奶中硫氰酸钠检测值为15.2mg/kg，高于国家食品安全风险监测参考值(10mg/kg)较多。鉴于原卫生部公布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》中明确规定，硫氰酸钠严禁用于乳及乳制品中。经组织专家初步研判，认为存在一定的风险。考虑到公众对乳品安全非常关心，从防范风险和维护公众健康的角度出发，河北省局9月24日发布了一期食品销售安全警示。

通报说，警示发布后，根据消费者的反映，河北省局又对市场销售的标称辉山乳业集团生产的其他7批次液态乳产品进行了应急抽样检验，7批次产品检验结果在2.7—4.2mg/kg之间。鉴于牛乳中本身存在一定的硫氰酸钠本底值，且国际食品法典委员会(CAC)规定生乳中允许添加硫氰酸钠的限量值为14mg/kg，结合应急抽样检验结果，经再次组织专家研判，认为此前发布的15.2mg/kg检出值对消费者的健康风险低。考虑上述因素，河北省局决定撤销9月24日发布的该期食品销售安全警示。

9月24日，河北省局发布《食品销售安全警示》称，辽宁辉山乳业高钙奶被检测出硫氰酸钠超标，并表示硫氰酸钠是毒害品，提醒消费者退货。

这一警示信息发布后即引发辉山乳业的不满与质疑。

该乳企负责人表示，被河北省局检测出硫氰酸钠超标的，系该企业今年7月10日出产的辉山高钙牛奶(240ml)利乐枕装产品，该批次产品已经过期，但河北省局在发布此信息时，并未提及该产品所属生产批次，以及抽检时间。按照辉山乳业说法，河北省局在辉山乳业被抽检批次高钙牛奶过期近一个月后，才对外发布了抽检信息。

9月25日，辉山乳业发表声明表示“不服”，坚称“辉山高钙奶被离奇下架，产品绝无添加硫氰酸钠”。