看着大锅里翻滚的猪耳朵、鸡爪，他毫不犹豫地加入了一些“日落黄”。这样出锅的熟食卖相就变得很好，殊不知长期摄入该类食品会对人体造成肝、肾功能损害。29日记者从浙江青田法院了解到，该法依法审理了这起案件，“黑心”老板冉某因犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，被判处拘役3个月，并处罚金人民币3000元。
冉某是重庆人，2012年和妻子来到青田温溪镇，并在城中菜市场里租了两个摊位经营熟食生意，包括猪耳朵、鸡爪、鸡翅、烤鸡、香肠等产品。其中，猪耳朵、鸡爪、鸡翅等均由冉某自己购买原材料，再进行调料加工。
由于自己加工的熟食在上架销售过程中暴露在外，受到空气、温度、时间等原因，导致熟食外表颜色变深，一天下来生意冷清。
2014年年底，冉某在一次进货途中得知，在煮熟食时添加一种叫“日落黄”的添加剂，能让熟食卖相变好。于是，他就在一家调料点里买了一瓶“日落黄”添加剂。
因为不懂添加剂量，每次煮熟食时，冉某都是随意添加“日落黄”，并销售了一个多月。2015年3月10日，青田县市场监督管理局的执法人员对该店的猪耳朵进行抽样并送检，发现其销售的猪耳朵中“日落黄”含量为0.046g/kg，不符合《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760—2011)的标准要求。
有关部门的抽检和责令并没能阻止冉某的利欲熏心，去年4月14日，当青田县市场监督管理局的执法人员再次对该店进行检查时，在冉某家里当场查获了一瓶“日落黄”添加剂。经检测，当日提取的猪耳朵“日落黄”含量为0.018g/kg，鸡爪“日落黄”含量为0.037g/kg，均不符合标准要求。
青田县人民法院审理认为，冉某违反国家食品管理规定，在猪耳朵、鸡爪等熟食中超范围添加食品添加剂“日落黄”，并予以销售，其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，遂作出以上判决。
安全网延伸阅读：用日落黄给肉串染色 孝顺镇查扣405件速冻肉制品
更多食品安全相关讯息，请继续关注佰佰安全网。
( 责任编辑: 刘宇 )
2037
