近期，省食药监局组织对调味品、糕点、罐头、食用油、油脂及其制品等 20 类食品 220 批次样品进行了抽检。其中，“ 五洋料酒调味料 ”、“ 北豆香酱油 ” 等 4 批次食品抽检不合格。
此次抽检不合格的产品中，标称哈尔滨市龙瀚丰食品有限公司生产、由桦川县客来多超市销售的龙瀚丰系列糕点，铝的残留量 （ 干样品，以 Al 计 ） 检出值为 371 mg/kg，标准规定应 ≤100 mg/kg。
人为过量添加含铝泡打粉在油条、糕点、饼干及膨化食品中作为膨松剂使其组织口感更加蓬松，是造成食品中铝残留量超标的主要原因。铝在人体所摄入的元素中，属于低毒元素，长时期的过多摄入，会使人神经系统出现混乱，进而对人的思维和大脑的记忆、思考等功能产生危害，情况严重时会引起痴呆。
对于在抽检中发现的不合格产品，监管部门已责令食品生产经营者立即采取封存库存问题食品，暂停生产、销售和使用问题食品，召回、下架问题食品等风险防控措施。省食药监局提醒消费者，购买到或在市场上发现被通报的不合格食品，请拨打 12331 进行投诉或举报。
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( 责任编辑: 罗敏 )
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