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广东男子被皮皮虾扎破手指 持续高烧面临截肢

2015.08.18 14:106280

每到夏季,各种虾类产品是人们桌上的常客,但虾真不是那么容易吃的,有的朋友还没吃虾,就在清洗虾时就被扎得高烧面临截肢,这种危险的情况堪比食物中毒。下面我们来通过这一案例了解一下清洗虾的相关生活常识

广东男子被皮皮虾扎破手指 持续高烧面临截肢

案例回顾

谭先生今年64岁,近日上午,他在处理海鲜时不慎被活蹦乱跳的皮皮虾扎了一下右手手指,当时只是小小渗了一点血,谭先生觉得问题不大,也没做什么处理。到了晚上,谭先生就突然出现寒战,发高烧到40度,整个右手前臂及手掌都红热肿痛。送到医院后,医生对症用了各种抗生素,效果都不明显,谭先生仍继续发高烧,右手肿胀加重,皮肤都开始流脓坏死。

究竟什么原因导致这么严重的后果呢?经过医生一系列检查发现,原来谭先生是感染了一种叫做“创伤弧菌”的细菌,该病死亡率极高,当地医院建议谭先生必要时可能需要截肢,再行针对性处理。

随后,谭先生转院到广东省某医院治疗。医生介绍说:谭先生到医院时已是严重的全身中毒症状,高烧不退,右手肿胀发黑流脓,如果不及时处理,临床死亡率超过70%。目前,通过系统的处理,谭先生的病情基本稳定,右手总算保住了,也已经脱离了生命危险。

“创伤弧菌”感染死率高,致残率高,进展迅速

据了解,谭先生这样的情况有很多人都遭遇过,是被一种叫‘创伤弧菌’的细菌感染了。这种病的特征是致死率高,致残率高,进展迅速。发病后,会引起急性肾功能衰竭,尿毒症等,体内的毒就无法排除,正因为这种病进展迅速,一般感染后就会引发严重的肿胀、溃烂,延伸非常快,易引起致残致死。

创伤弧菌是什么?

广东男子被皮皮虾扎破手指 持续高烧面临截肢

创伤弧菌,或称为海洋弧菌,是一种栖息于海洋中的细菌。如果伤口暴露在含有这种细菌的海水中,创伤弧菌会在伤口上繁殖,可能引发溃烂,甚至导致组织坏死,若食用了遭误染的海鲜,也会感染到创伤弧菌。

这种细菌的传染途径一般是外伤和内食两种,像谭先生这种情况就是外伤所致。倘若吃了不干净或者变质的海鲜食物也会引发同样的“创伤弧菌”感染。

“创伤弧菌”没有易感人群 任何人都有可能感染

创伤弧菌”没有易感人群,任何人都有可能感染,尤其是现在夏季,水产品等食物特别容易变质,这种食物里就可能有“创伤弧菌”,大家千万不要食用变质食物或者生食海鲜,另外因水产类动物所致的外伤也不容小觑。一旦感染立即就医。

广东男子被皮皮虾扎破手指 持续高烧面临截肢

佰佰提醒大家,创伤弧菌普遍生存于海洋中,5到10月是高发期。建议接触海水或生吃海鲜时一定要做好保护措施,处理海鲜时应戴手套,以防止扎伤;建议海产类食物绝对要煮熟再吃,因高温可以杀死创伤弧菌。更多吃海鲜安全常识尽在本安全网站。

相关链接:死虾吃后危害大 吃虾哪个部位会中毒?

( 责任编辑: 胡玲玲 )

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