流通领域食品安全制度

食品流通包装材料要求

食品包装单膜袋的要求 外观不得有对使用有碍的气泡、穿孔、水纹、暴筋、塑化不良、鱼眼僵块等疵病。物理机械性能包括拉伸强度、断裂伸长率，它是反映产品在使用过程中随拉伸的能力，如果此项不合格，在使用过程中食品包装袋容易出现破裂、损坏现象。 卫生性能包括蒸发残渣(乙酸、乙醇、正己烷)、高锰酸钾消耗量、重金属、脱色试验。此外残渣还会直接影响食品的色、香、味等食用质量。 食品包装复...

学校食品安全事故处理制度

一、工作原则 1.以人为本，生命至上。预防和控制学校食品安全事故的发生，最大 限度地保护师生的食品安全，切实保障广大师生的切身利益。 2.预防为主，常抓不懈。加强学校食品安全的日常监管，积极开展食 品安全事故的预防工作，做到早发现、早报告、早控制。 3.反应及时，措施果断。食品安全事故发生后，学校应主动与有关部 门加强协作、迅速反应、妥善处理，及时把有关情况上报当地政府...

上海严查食品流通环节 以保食品添加剂安全使用

食品添加剂是否按标准使用，关系到整个社会民生。为此，上海市严厉打击超量超范围使用食品添加剂和使用非食用物质生产食品等违法行为，在食品生产、流通、餐饮环节，严控食品添加剂。近日，据上海市食药监部门了解，食品添加剂超标现象得到有效遏制，个别不法企业受到严厉惩处。上海食药监部门要求自制火锅底料、自制饮料、自制调味料的餐饮服务单位向监管部门备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置或...

莱芜食品流通推“一票通”制度 6月30日前实施完毕

3月23日，从莱芜市食品药品监督管理局获悉，莱芜市食品药品监督管理局近日印发了《莱芜市流通环节食品安全监管“一票通”制度实施方案》，决定在全市食品流通环节推行“一票通”追溯制度。今年，率先在婴幼儿配方乳粉、食用油、酒类等重点品种率先推行“一票通”电子化管理。实施时间为4月20日至6月30日。据莱芜市食品药品监督管理局工作人员介绍，“一票通”是指根据有关法律规定和实际经营需要，规...