啤酒包装部食品安全管理

学校食品安全管理措施

造成食中毒的主要原因 （一）细菌性食物中毒 人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品，造成食物中毒。 食物被细菌污染主要有以下几个原因： 1、禽畜在宰杀前就是病禽、病畜； 2、刀具、砧板及用具不洁，生熟交叉感染； 3、卫生状况差，蚊蝇滋生； 4、食品从业人员带菌污染食物； 5、食品腐败变质； 6、食品没烧熟； 7、食品保存不当。 （二）真菌毒素中毒 真菌在谷物或...

绿色食品包装

绿色食品包装的基本要求 1.根据不同绿色食品的类型、性质、形态和质量特征等， 选择符合本标准规定的包装材料来保证绿色食品品质，同时利用绿色食品运输、贮存，并保证物流过程中绿色食品的质量安全。 2.选用进行密闭包装的应包装严密、无泄漏;要求商业无菌的罐头食品，包装应达到减压或加压试漏检验要求，实罐卷边封口质量和焊缝质量完好，无泄漏。 3.包装的使用应实行将量化，包装的体积...

兰州积极建立食品安全电子体系，推动食品安全管理

兰州作为国家“食品安全追溯管理”试点地区，目前已将“食品安全电子追溯体系”由最初的设想变成了现实。截至10月上旬，全市已有8700户食品生产企业、食品批发、商超、中型以上餐馆、学校单位食堂、婴幼儿配方乳粉经营门店被纳入食品安全追溯信息平台；食品小作坊、小商店、小餐饮也有数千户纳入食品安全追溯信息平台，初步实现入网农产品、肉类蔬菜和重点食品来源可溯、流向可追、问题可查、风险可防，...

公安部：每年破获2万起食品安全案件

十二届全国人大常委会第二十一次会议2日下午在北京人民大会堂闭幕。会议表决通过了资产评估法，新修订的野生动物保护法，关于修改节约能源法等六部法律的决定，决定免去袁贵仁的教育部部长职务、任命陈宝生为教育部部长。会议经表决任命强卫为全国人大内务司法委员会副主任委员，任命罗志军为全国人大环境与资源保护委员会副主任委员，任命王儒林为全国人大农业与农村委员会副主任委员。本次会议还举行了联组...