食品安全打假通告

商品标签怎样打假

· 规范生产链，留存相关记录 司法实践中，对抗职业打假人诉求、自证产品质量合格及企业已尽到应有谨慎义务的重要证据就是在产品生产全过程中留存的相关记录，包括原材料(配料、添加剂等)进厂检验合格记录、生产环节记录、出厂检验记录、销售记录、运输及贮藏记录、进货记录等等。上述记录不仅对企业抗辩提供证据支撑，同时对企业规范生产经营、建立食品安全生产全流程追溯体系大有裨益。 · 定期...

幼儿食品安全

幼儿食品安全小常识 一、白开水是儿童的最佳饮品 饮白开水不光能满足儿童对水的生理需要，还能为他们提供一部分矿物质和微量元素，不管是碳酸饮料、营养保健型饮料，还是当前许多家庭热衷的纯净水和矿泉水，都不宜代替自来水作为人的主要饮用水。烧开的自来水冷却到25~35摄氏度，此时水的生物活性增加，最适合人的生理需要。儿童，因为代谢快，对水的需求量相对比成人多，因此，对水和矿物质、微...

职业打假人超市偷放过期食品 自行购买再索赔

今年3月底，媒体报道过一件蛮奇怪的事：江东世纪联华超市出售的菜籽油里出现一只死老鼠，而油桶包装却完好无损。买这桶油的男人姓陈，江苏人，今年37岁，他提出索赔20万元。当时，生产厂家向福明派出所报案。经警方调查，是陈某对油瓶动了手脚，而且，他还用同样的方法在江苏敲诈了好几家店。而在余姚，也出现了这么一个“职业打假人”，手法很类似，但伎俩比较低——他把过期食品偷放货架，自己购买以后...

职业打假人举报问题食品遭暴打头部缝40针

职业打假人在举报违法行为时，自身安全也面临一定威胁。据报道，北京一名职业打假人因举报问题食品遭人暴打，导致身体多处骨折头部缝40针。对此打假专家建议，打假维权前一定要先摸底。9月29日，北京“职业打假人”张秋雷在通州区焦王庄附近的一家小超市内购买到疑似问题食品，便向通州区食品药品监督管理局永顺食药所举报。谁知当天下午在配合食药所调查取证后，他在超市门口遭到多名陌生男子殴打，造成...