咖啡烘培安全

烘培类食品添加剂标准

1·小苏打粉 小苏打粉是一种白色的细小晶体，主要成分是碳酸氢钠，比较多用于碱性较重的西点中，比如在制作巧克力的点心中就用得较多。小苏打粉要放在干燥、通风避光的地方密封保存。小苏打粉对人体无害，做烘焙食品的时候可以适量加入，但不可加入过多，否则食品会有苦涩的味道。 2·泡打粉 泡打粉又称发粉，基本上在很多超市和杂货店都能买到的一种添加剂，是面包、甜点制作的常用材料，主要作...

咖啡能染发吗

没有试过,但是我想理论上是不会有好效果。因为咖啡里没有稳定剂，人工色素,就算你染上了,也不会坚持太久.再说没有双氧和碱我就想不透,怎么能让咖啡的颜色进入到头发里面,光靠水的能力是远远不够的。 咖啡、板蓝根。。。然而结果令人失望。单纯植物提取的染发剂，根本无法使颜色与头发达到长久结合的效果。比如咖啡染发根本不上色，或者很快掉色。能长期着色的染发剂中一定添加过化学成分，只是化学...

雀巢倾倒400吨咖啡 原因业绩不佳

雀巢倾倒咖啡回应称保持产品新鲜度，事实真的如此吗?2015年2月,近400吨未过期的雀巢咖啡在广东东莞被销毁,市值近千万。这次雀巢(中国)有限公司(以下简称雀巢中国[微博])倾倒速溶咖啡是自1992年建厂以来最大规模的销毁行动。食品饮料战略定位专家徐雄俊认为:“雀巢咖啡倾倒同前段时间的奶农倒奶基本是一样的情况,行业增速减缓,产能却提前加大,形成供过于求的情况,为了维护市场价格只...

孕妇喝咖啡？别拿婴儿健康开玩笑！

孕妇在怀孕期间，为了腹中胎儿的健康，要注意很多安全事项，那么，孕妇能在孕期喝咖啡吗？近日，据法国健康杂志《TOPSANTE》报道，英国一项研究表明，为了宝宝的健康着想，女性在怀孕期间不应饮用咖啡。 报道称，咖啡因对婴儿有害。大量研究已证实孕期饮用咖啡与宝宝面临的危险之间存在联系，孕妇饮用咖啡会增加胎儿早产或出生体重偏低的风险。此外，一项最新研究还证实，孕妇迷恋咖啡，宝宝有患白血...