食品安全科普知识儿童

核辐射科普知识

核辐射 核辐射，或通常称之为放射性，存在于所有的物质之中，这是亿万年来存在的客观事实，是正常现象。核辐射是原子核从一种结构或一种能量状态转变为另一种结构或另一种能量状态过程中所释放出来的微观粒子流。核辐射可以使物质引起电离或激发，故称为电离辐射。电离辐射又分直接致电离辐射和间接致电离辐射。直接致电离辐射包括质子等带电粒子。间接致电离辐射包括光子、中子等不带电粒子。 核反应...

小儿维生素A缺乏的科普知识

维生素A缺乏病简介： 维生素A缺乏病（Vitamin A deficiency）是因体内缺乏维生素A而引起的全身性疾病，其主要病理变化是全身上皮组织显现角质变性。眼部症状出现较早而显著，对暗适应能力降低，继之结膜、角膜干燥，最后角膜软化，甚至穿孔，故又有夜盲前些天（night blindness）、干眼症（xerophthalmia）及角膜软化症（keratomalacia...

2015年儿童食品安全事件盘点

近年来，不断有儿童食品安全事件爆出，毒奶粉，毒辣条等等，不是添加剂使用超标，就是卫生安全难以保证，到底还有多少儿童食品是可以放心安全吃的？关了又开的黑作坊，到底生产出了多少问题食品流通到校园周边，还有频繁出现的校园儿童食物中毒事件，让众家长无时无刻不在担心，儿童食品安全事件，到底什么时候是个头？我们的食品安全底线到底有多底？为了下一代的健康成长，相关部门须重视起自己的责任，严厉...

食品安全宣传周：加强百姓科普教育仍是重中之重

食品安全宣传周旨在通过向市民宣传相关食品安全常识，正确认识食品安全问题，提高自身安全防范意识，积极参与到食品安全社会监督中去。其中对百姓加强科普教育仍是重中之重。 国家食品药品监督管理总局党组成员、药品安全总监孙咸泽出席活动并讲话。6月19日，食品安全宣传周中国科协主题日活动在京举行。本次全国食品安全宣传周科协主题日活动由中国科学技术协会主办，中国食品科学技术学会承办。中国科协...