流通环节食品安全约谈

食品流通包装材料要求

食品包装单膜袋的要求 外观不得有对使用有碍的气泡、穿孔、水纹、暴筋、塑化不良、鱼眼僵块等疵病。物理机械性能包括拉伸强度、断裂伸长率，它是反映产品在使用过程中随拉伸的能力，如果此项不合格，在使用过程中食品包装袋容易出现破裂、损坏现象。 卫生性能包括蒸发残渣(乙酸、乙醇、正己烷)、高锰酸钾消耗量、重金属、脱色试验。此外残渣还会直接影响食品的色、香、味等食用质量。 食品包装复...

哪些生产环节会导致食品污染

食品及其原料在生产和加工过程中,因农药、废水、污水各种食品添加剂及病虫害和家畜疫病所引起的污染，以及霉菌毒素引起的食品霉变，运输、包装材料中有毒物质和多氯联苯、苯并芘所造成的污染的总称。 食物从生产、加工、运输、销售、烹调等每个环节，都可能受到环境中各种有害物质的污染，以致降低食品营养价值和卫生质量，给人体健康带来不同程度的危害。食用被污染的食品导致机体受损，常表现为： ...

市食药监局开展国庆节食品安全大检查

为进一步加强国庆节期间的食品安全工作，保障人民群众节日食品消费安全，近日，汉中市食药监局专项部署国庆节期间食品安全监督检查工作，节日期间，将加强重点区域、重点场所、重点产品的监管，严查食品安全隐患。国庆节期间，全市各级食药监部门将重点抓好商业区、旅游景区、高速公路服务区、机场、高铁站、长途客运中转站及其周边，高速公路服务区等重点区域的监督检查；重点检查批发市场、集贸市场、食品店...

郑州食安办联合多部门开展春节食品安全整治行动

2015年春节马上就要到了，各家各户积极置办年货，为了保证市民采购食品的安全，2015年3日至4日，郑州市食安办和工商等部门组成督导组，对春节食品安全进行整治。3日至4日，督导组先后抽查了郑州万邦农副产品交易中心、中原四季水产物流港、郑州信基农副产品交易中心，重点查看了商户资质、进货食品相关证明以及进口冻品肉类是否经过检验检疫和有无合法进口证明等情况;在郑州君兴双桥酒业，督导组...