路边的烤串卫生安全

旅途中遇路边摊的食品卫生吗

烤羊肉串 经过烧烤的肉会散发出香味而且非常可口，是所有烹调方法中最能呈现食物美味的。这是因为烧烤把水分蒸发使美味浓缩，远胜于水煮的清淡无味。但是，地摊羊肉串却“暗藏杀机”。 一些黑心老板为节约成本，以很低的价格买回病死猫肉或者鸭肉，拿回放在盛有羊尿的盆里浸泡几个小时后，再用嫩肉粉、各种调料腌制二三十分钟，然后切片用肉扦穿串时，会加点羊油，上烤炉时再在调料里加上一些“羊肉香...

冬季吃路边摊食品的卫生安全隐患有哪些？

冬季路边摊食品卫生安全隐患： 街头串串香——农药残留煮不掉 如今在大街小巷飘香的串串香、麻辣烫很受年轻人青睐，在冬日里也是红红火火、生意兴隆。不过周凤武指出，这些街头的串串香、麻辣烫很难达到国家对餐饮店的卫生要求，由于场地有限，加上营业高峰时段供不应求，菜量供应大，而且缺乏完善的清洗、消毒设施，这些街头小贩的卫生状况很难保证：没能清洗干净的青菜上可能存在泥沙、农药残留、细...

三名男子路边堆烤小狗引众怒

三名男子在路边堆烤一个类似小狗的物体 （图片来自爆料网友） 事发某住宅小区门口，消息在网上经多次传播后变为“烤活狗”，最初的爆料网友称他当时看到的狗是死的。据报道：“大白天拿2只小狗烤着吃……初步怀疑是小区管理处的……”从6日傍晚起，一则标题为“当街火烤小狗”并配有若干图片的信息，在汕头当地 一些微博、微信公众号中广泛传播，引起众多网友的愤怒和谴责。值得一提的是，该起事经过网...

沈阳现烤串神机 肉质鲜美顾客络绎不绝

目前“沈阳现烤串神机”的消息引起吃货们的关注，这款烤串机器一次性能烤出100串羊肉串，生意异常火爆。下面跟随本安全网一起来了解一下相关具体情况。 沈阳现烤串神机，这一消息估计会让不少喜欢烧烤的吃货们喜大普奔。而近日有网友在沈阳的某一个夜市中发现了这样一次性烤100串的羊肉机器，引无数的市民都驻足观看，还有很多的顾客上前询问价格，生意非常的火爆。沈阳现烤串神机，除了吃货们比较...