苗族有哪些特色食品
苗族饮食中最具特色的菜是“盐粘捞”。他们把粒大饱满的黄豆浸泡,然后拿到石磨上碾,一边推磨一边浇水,碾碎黄豆后流成生豆浆,然后将生豆浆放在纱布上过滤,放到锅里慢慢熬稠,取出拿到木模上压制豆腐,然后将青菜等蔬菜切细切碎。 趁豆浆滚烫并且未完全凝固时倒入,用豆浆将青菜等蔬菜烫熟,放入食盐等佐料,待豆浆冷却凝固成豆腐后取出,放入芫荽、香椒、芝麻等佐料拌食,吃了能祛内火,清肺醒目,达...
山西有哪些特色食品
1、平遥牛肉。平遥牛肉是博大精深、源远流长的中国美食文化的精华之一,古汉时就有“卖刀买犊,卖刃买牛,游刃有余”的对牛肉加工的描述,而风味独特、久负盛名的平遥牛肉早在明清时代就已远销亚洲各国,史载清末,慈禧太后途经平遥,享... 2、刀削面。山西是面食之乡,面食种类繁多,其中以刀削面最为有名,可谓“面食之王”,它有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点,与北京炸酱面、河南烩面、湖...
8日上午,苏州阳光天地商业街一小吃店发生爆炸。记者从监控画面中看到,爆炸中,涉事有大量碎片从涉事餐...[详情]
上海永康路商业街扰民 是去是留都不会是结局
上海永康路是去是留都不会是结局2009年前,上海永康路是一个坐落于居民区的巨型露天马路菜场,时至今日,居民所属底层以各种正式或非正式方式出租给商家。热闹的商业中有诸多酒吧,从华灯初上直至凌晨两三点,持续的喧哗严重影响周边居民休息。2013年3月9日22点左右,居民向在永康路“享受”夜生活的外国人泼水抗议……老旧街区的商业开发中,原住民与商家间的矛盾永远存在。商住冲突如何调节,...
重庆一商业街4家手机店失窃 经济损失超10万
17日凌晨,江津区珞璜华城天街一家手机店失窃,经济损失估计过十万。从9月份以来,这条商业街已经有四家手机店被盗。 经过初步的盘点,失窃的手机共计61台。仅仅按照进货价计算,经济损失也超过了十万。窃贼们十分识货,盗走的手机均是价格较高的款式。经过调看监控录像,马先生发现,参与本次盗窃的应该是三个年轻人。 据商业街的经营户介绍,从9月以来,已经有四家手机店被盗。 在9月14日的盗窃...
当人们对食物造假深恶痛绝的时候,也有一批利用大家“痛点”的食品安全谣言应运而生。而这其中带有图片和视频的内容往往更容易让人深信不...[详情]
近年来,越来越多的儿童食品如雨后春笋般相继出现,丰富了儿童的日常饮食,但也带来不少健康安全隐患。因为有些儿童食品不是添加剂含量高,就是使用了激素,儿童经常吃势必影响身体发育,家长在选购儿童食品时一定要把好关。本安全网下面带大家了解下我国儿童食品标准制定,及相关的食品安全常识。...[详情]
如今,食品安全问题是个社会关注的焦点话题。为了确保食品质量万无一失,必须依靠洁净的生产环境及先进的消毒设备来实现,这个过程应包括从员工进入车间到成品入库为止的所有各个环节。在食品生产链中,“微污染”的控制是一个脆弱的环节,一旦控制不严必将影响食品安全。对此,佰佰安全网今天就来说说食品加工过程中如何才能确保食品安全。食品加工不当会怎么样? 食品加工不当...[详情]
