安全是学校发展稳定的前提,是学校的第一质量,第一要务,是学校工作的首要责任,也是学校工作得以顺利进...[详情]
国家卫计委:2014年食品安全国家标准整合工作方案的通知
整合工作本着“整体推进、先易后难、重点优先”的要求,以现行《食品中污染物限量》、《食品中致病菌限量》、《食品添加剂使用标准》、《食品营养强化剂使用标准》、《食品中农药最大残留限量》、《食品中兽药最大残留限量》、《预包装食品标签通则》等食品安全国家标准为基础,按照食品安全标准体系框架和各类食品安全国家标准目录开展食品安全国家标准整合工作。具体分为六项内容,即:食品原料及产品安全...
学校食品安全管理措施
造成食中毒的主要原因 (一)细菌性食物中毒 人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品,造成食物中毒。 食物被细菌污染主要有以下几个原因: 1、禽畜在宰杀前就是病禽、病畜; 2、刀具、砧板及用具不洁,生熟交叉感染; 3、卫生状况差,蚊蝇滋生; 4、食品从业人员带菌污染食物; 5、食品腐败变质; 6、食品没烧熟; 7、食品保存不当。 (二)真菌毒素中毒 真菌在谷物或...
2015年12月3日市食药监局公布了对中学生食药安全意识调研结果。结果显示相当一部分中学生在食品安...[详情]
食药监局:严防严控严管学校食品安全问题
2017年高、中考即将来临,为确保广大考生在考试期间的饮食健康安全,市食品药品监督管理局多措并举,切实加强餐饮服务环节食品安全监管。一是根据全市考点分布情况,针对各考区、考点学校食堂、学校周边餐饮服务单位和有接待考试相关任务的酒店、宾馆等餐饮服务单位集中开展监督检查,及时消除食品安全隐患;二是在考试期间对考点学校食堂、学校周边餐饮服务单位和有接待考试相关任务的酒店、宾馆等餐饮服...
丹阳一初中学生坠楼 抢救无效死亡
23日,记者从丹阳宣传部门获悉,22日下午丹阳实验学校八年级一名男生坠楼后不幸身亡,目前丹阳警方已经介入调查。22日下午,位于丹阳开发区的某学校一名初中学生,从该校五楼坠下。悲剧发生后,记者在接到多人报料,并立即联系了该校的诸校长,核实采访学生坠楼的相关情况。很快,诸校长给记者回复短信。短信中,诸校长称“目前(学生坠楼的具体情况)公安局还在调查之中”,要求记者“稍等”,并表示...
当人们对食物造假深恶痛绝的时候,也有一批利用大家“痛点”的食品安全谣言应运而生。而这其中带有图片和视频的内容往往更容易让人深信不...[详情]
近年来,越来越多的儿童食品如雨后春笋般相继出现,丰富了儿童的日常饮食,但也带来不少健康安全隐患。因为有些儿童食品不是添加剂含量高,就是使用了激素,儿童经常吃势必影响身体发育,家长在选购儿童食品时一定要把好关。本安全网下面带大家了解下我国儿童食品标准制定,及相关的食品安全常识。...[详情]
如今,食品安全问题是个社会关注的焦点话题。为了确保食品质量万无一失,必须依靠洁净的生产环境及先进的消毒设备来实现,这个过程应包括从员工进入车间到成品入库为止的所有各个环节。在食品生产链中,“微污染”的控制是一个脆弱的环节,一旦控制不严必将影响食品安全。对此,佰佰安全网今天就来说说食品加工过程中如何才能确保食品安全。食品加工不当会怎么样? 食品加工不当...[详情]
