超市中的食品安全

超市食品安全流程

1、食品安全管理人员在食品经营中发现经营的食品不符合食品安全标准，或接到执法部门、生产企业的召回通知，应当立即停止营业，下架封存，做好登记，并及时通知政府监管部门。 2、通知相关生产经营者或供货商，并记录停止经营和通知情况。 3、在经营场所向消费者公示召回食品的名称、批号等信息，并安排专人处理消费者退货事宜。 4、被召回食品，食品安全管理人员应当进行无害化处理并予以封存...

超市散装食品安全吗

超市中出售的部分散装食品大多是没有预包装的，很多无法清洗和去皮的食品上面没有任何遮盖物，就直接地暴露在空气之中。来来往往的顾客不时地围在这些食品的旁边，低头凑近食品观察其外观。 一般情况下超市中的散装食品，既没有生产日期，也没有配料表，产地，厂名厂址，内在质量也无从鉴别，只能从外观的色泽，形态去辨别，经验是主要鉴别依据，这些都可能是安全隐患。 1.慎重购买散装自选即食食品...

近年食品中添加罂粟壳食品安全事件盘点

添加罂粟壳成为一些餐饮业者的“潜规则”和“秘方”，这种现象折射出我国食品安全监管方面的短板。在激烈的市场竞争中，一些不法之徒为了获取利润，不惜以毒性物质威胁群众的生命健康。面对“舌尖上的罂粟壳”这一当前比较突出的食品安全问题，有关部门应该加大重点食物品种和经营单位的检查频次，加大食品安全检验检测力度，扩大抽检监测范围，对违法犯罪的业者依法严厉制裁。同时，罂粟壳添加问题也凸显出，...

四川超市发生踩踏 超市踩踏事故中如何自救？

据央视新闻消息，今天上午，四川巴中某超市搞开业惠民活动，发生踩踏事件，多人受伤被送往医院接受治疗。目前，伤亡情况还在进一步核实中。据了解，早上7时左右，就有众多居民排着长队在超市大门前等待开门，希望参与开业惠民活动。8点超市管理人员打开大门时，等候的居民蜂拥而入发生拥挤导致踩踏事故。超市踩踏事故中如何自救？ 第一、一旦你发现已经被人流裹挟，无法自主控制前进方向的时候，切记不要停...