标准水果安全

有机水果认证标准

执行的是国际有机农业运动联盟(IFOAM)的"有机农业和产品加工基本标准"、食品法典1999／2001、欧盟标准 Eu2092／91。由于有机果品在我国尚未形成消费群体，产品主要用于出口。虽然我国也发布了一些有机果品的行业标准，国家环境保护总局有机食品发展中心(OFDC)负责有机产品的认证工作，但我国的有机果品执行的标准主要...

哪些水果并非都是催熟水果

并非所有水果都需要催熟，主要是一些需要长途运输、容易变质的水果，比如香蕉、芒果、猕猴桃等需要，如果等完全成熟再运输，到目的地时可能已腐烂。因此在变黄成熟前采摘下来才能承受长途运输。 摘下的水果并未完全成熟，要让它们成熟，就需要催熟剂。专家介绍，水果自然成熟的作用物质是一种气体———乙烯，它是植物自身的一种激素，能作为信号来刺激水果迅速成熟，而人工催熟的过程，就是模拟这种机理...

整箱买来的水果垫纸重5斤 低价水果也有“潜规则”

现在很多商贩都存在缺斤短两的行为，日前，福州网友小林反映，自己买的水果，包装5斤，占了总重的四分之一。因为包装重量大，买几箱水果损失了近百元。3月11日，记者走访海峡果品批发市场发现，水果包装箱内垫纸增重，或以其他形式增重，几乎是水果批发的“潜规则”。 买100元青枣15元花在包装上“塞七塞八，每次批发回来一称，外包装都要刨去好几斤。”华屏路上的一家水果店老板林先生告诉记者，他...

国产水果假冒进口水果贴标 价格涨四五倍

你花大价钱买的进口水果是真的吗?日前，记者从浦东警方获悉，警方捣毁假冒进口品牌水果销售窝点9处，抓获违法嫌疑人陈某等18人，查获假冒注册商标标识200余万件。现陈某等9人因涉嫌销售非法制造的注册商标标识罪已被刑事拘留。 假冒的进口水果贴标。据警方透露，商贩主要购买猕猴桃的相关标签以冒充新西兰进口水果。贴上标签之后猕猴桃的价格可以有很大的涨幅。贴牌之后金果品类的猕猴桃能达到十元以...